Lapkasajt

Lapkasajt – receptek, leírás, tippek

A lapkasajt egy praktikus sajtféle, amit leggyakrabban szendvicsekbe, melegszendvicsekbe, hamburgerbe teszünk. A boltok polcain többféle változata is elérhető: natúr, füstölt, light, cheddar ízű és még sok más. Népszerűsége leginkább annak köszönhető, hogy egyszerűen kezelhető, jól olvad, és sokféleképpen felhasználható a konyhában.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Mi az a lapkasajt?

A lapkasajt jellemzően ömlesztett sajt, amit vékony szeletekre formáznak, és egyenként csomagolva árusítanak. Állaga puha, rugalmas, íze pedig változattól függően enyhe, sós vagy füstölt. Előállítása során többféle sajtkeveréket és tejterméket dolgoznak össze, ezután formázzák és csomagolják. Nem számít „hagyományos” értelemben vett érlelt sajtnak, de praktikus alternatíva a gyors étkezésekhez. Különösen népszerű a gyerekek körében.

Hogyan vásároljuk?

A lapkasajt egész évben elérhető szinte minden élelmiszerboltban, hűtött pultban találjuk. Vásárláskor érdemes megnézni az összetevőket, ha szeretnénk elkerülni a sok adalékanyagot. Kapható laktózmentes, csökkentett zsírtartalmú és különböző ízesítésű változatban is. A termékek csomagolásán általában fel van tüntetve, hogy hány százalék tejből vagy sajtból készült. Ez segíthet eldönteni, melyik a számunkra megfelelő minőségű.

Hogyan tároljuk?

A lapkasajtot hűtőszekrényben, 0–5 °C között érdemes tárolni. Felbontás után is maradjon az eredeti csomagolásában vagy jól záródó dobozban. Fontos, hogy ne hagyjuk sokáig a levegőn, mert kiszáradhat, és elveszti kellemes, olvadós állagát. Szavatossági ideje viszonylag hosszú.

Mire jó a lapkasajt?

A lapkasajt nemcsak finom, de kalciumban és fehérjében is gazdag, így hozzájárul a csontok és izmok egészségéhez. Egy szeletben általában 40–70 kalória van, így könnyen beilleszthető a mindennapi étrendbe is. Bár nem helyettesíti a hagyományosan érlelt sajtokat, gyorsasága és kényelme miatt nagyon hasznos lehet, főleg tízóraira vagy uzsonnára.

Mi készülhet a lapkasajtból?

Készülhet szaftos mac and cheese, házi McToast és rántott sajtos karalábé.

Még több lapkasajtos receptért görgess lejjebb!