húsételek hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Vénusz

Retró hamburger salátával, paradicsommal, lilahagymával, savanyú káposztával és olvadt sajttal, piros kosárban tálalva, a háttérben házi sült krumplival.

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 g újkrumpli
2 db hamburger zsemle
250 g hamburgerhús
1 db paradicsom
2 db fejessaláta (2 db levél)
1 db lilahagyma
10 dkg vegyes savanyúság (csalamádé)
3 ek majonéz
2 ek ketchup
1 ek mustár
10 dl napraforgó olaj (Vénusz 100%-os napraforgó étolaj)
só ízlés szerint
40 g trappista sajt (2 szelet sajt)

gyors
magyar

4570

Kalória

49.4g

Fehérje

75.6g

Szénhidrát

461.2g

Zsír

562.3g

Víz

129.6g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

14.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
40% Zsír

200g újkrumpli

123 kcal
55g hamburger zsemle

153 kcal
125g hamburgerhús

290 kcal
50g paradicsom

9 kcal
330g fejessaláta

32 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
50g vegyes savanyúság

14 kcal
17g majonéz

88 kcal
15g ketchup

15 kcal
5g mustár

3 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal
0g só

0 kcal
20g trappista sajt

70 kcal

Összesen 4570 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
40% Zsír

400g újkrumpli

246 kcal
110g hamburger zsemle

307 kcal
250g hamburgerhús

580 kcal
100g paradicsom

18 kcal
660g fejessaláta

63 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
100g vegyes savanyúság

28 kcal
33g majonéz

177 kcal
30g ketchup

30 kcal
10g mustár

6 kcal
850g napraforgó olaj

7514 kcal
0g só

0 kcal
40g trappista sajt

141 kcal

Összesen 9143 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
40% Zsír

15g újkrumpli

9 kcal
4.1g hamburger zsemle

11 kcal
9.4g hamburgerhús

22 kcal
3.7g paradicsom

1 kcal
24.7g fejessaláta

2 kcal
3.4g lilahagyma

1 kcal
3.7g vegyes savanyúság

1 kcal
1.2g majonéz

7 kcal
1.1g ketchup

1 kcal
0.4g mustár

0 kcal
31.8g napraforgó olaj

281 kcal
0g só

0 kcal
1.5g trappista sajt

5 kcal

Összesen 341 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
40% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
49.4 g

Zsír

Összesen
461.2 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
206 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
157 g
Koleszterin
130 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1944.6 g
Cink
10 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
359 mg
Vas
10 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
596 mg
Nátrium
793 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
75.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
562.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
513 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
176 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
286 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
285 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
5138 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
3096 micro
Lut-zea
3097 micro

Összesen 4570 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
40% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
98.8 g

Zsír

Összesen
922.4 g
Telített zsírsav
134 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
413 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
314 g
Koleszterin
259 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3889.2 g
Cink
20 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
717 mg
Vas
20 mg
Magnézium
255 mg
Foszfor
1193 mg
Nátrium
1587 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
151.2 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
1124.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1026 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
352 mg
C vitamin:
104 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
571 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
569 micro
Kolin:
322 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
10277 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
6192 micro
Lut-zea
6194 micro

Összesen 9143 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
40% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
34.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
145.5 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
384 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
232 micro
Lut-zea
232 micro

Összesen 341 kcal

Elkészítés

A krumplikat vágjuk fel hasábokra és hideg vízben áztassuk őket egy fél órát.
Közben kezdjük el felhevíteni a Vénusz 100%-os napraforgó étolaját. Ha felmelegedett, mehet bele a krumpli, amíg szép színt kap. Majd szedjük ki és tegyük félre.(egyszerre ne tegyünk túl sokat az olajba)
Közben vágjunk pár szelet paradicsomot és lila hagymát.
A hamburgerbucikat vágjuk félbe és pirítsuk meg olajon.
Egy tálban keverjük össze a majonézt, ketchupot és mustárt.
A hamburgerhúst pirítsuk meg olajon, majd fordítsuk meg, tegyünk rá 1-1 szelet sajtot és süssük készre.
A krumplit tegyük vissza a forró olajba és süssük át még egy körben, így ropogósabb lesz.
A bucikat kenjük meg a szósszal, és mehet rá a saláta, paradicsom, lila hagyma, csalamádé és végül a hús.
Tálaljuk a sült krumplival.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p

További kipróbált receptek

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os első préselésű finomított napraforgó étolajában sült ropogós sült krumpli együtt garantáltan felidézi a büfék klasszikus ízeit.