r
Nosalty Logó

Hamburger ahogy petione készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Hamburger ahogy petione készíti
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
grill
  • 14% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 1258 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 5028 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 131 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    133.4 g

Zsír

  • Összesen
    53.7 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    366 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4046.5 g
  • Cink
    23 mg
  • Szelén
    187 mg
  • Kálcium
    653 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    193 mg
  • Foszfor
    1564 mg
  • Nátrium
    1409 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    55.3 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    681.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    219 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    23 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    27 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    28 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    35 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    132 micro
  • Kolin:
    477 mg
  • Retinol - A vitamin:
    181 micro
  • α-karotin
    86 micro
  • β-karotin
    413 micro
  • β-crypt
    26 micro
  • Likopin
    2612 micro
  • Lut-zea
    138 micro
Összesen 1258 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    533.6 g

Zsír

  • Összesen
    214.8 g
  • Telített zsírsav
    95 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    81 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    1462 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    16185.8 g
  • Cink
    93 mg
  • Szelén
    749 mg
  • Kálcium
    2610 mg
  • Vas
    64 mg
  • Magnézium
    771 mg
  • Foszfor
    6258 mg
  • Nátrium
    5634 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    221.2 g
  • Cukor
    65 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    2727.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    877 micro
  • B6 vitamin:
    16 mg
  • B12 Vitamin:
    91 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    109 mg
  • D vitamin:
    54 micro
  • K vitamin:
    110 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    6 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    142 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    528 micro
  • Kolin:
    1908 mg
  • Retinol - A vitamin:
    722 micro
  • α-karotin
    346 micro
  • β-karotin
    1651 micro
  • β-crypt
    102 micro
  • Likopin
    10449 micro
  • Lut-zea
    551 micro
Összesen 5028 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.9 g

Zsír

  • Összesen
    5.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    38 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    422.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    68 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    163 mg
  • Nátrium
    147 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    71.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    23 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    50 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    43 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    273 micro
  • Lut-zea
    14 micro
Összesen 131 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Soha ne használjunk olajat a hús sütéséhez, mert nagyon zsíros lesz! Kizárólag lapon vagy grillen készítsük.
  2. A marhahúst 1,5 fej apróra kockázott hagymával, sóval, borssal, bazsalikommal, kakukkfűvel ízlés szerint begyúrjuk, sütés előtt 4 nappal.
  3. Hagymát karikázunk, és enyhén megpirítjuk lapon (később ezt rakjuk a zsemlébe).
  4. A húst 4 felé szedjük, húspogácsát gyúrunk belőle és elkezdjük sütni.
  5. Sütés közben erősen nyomkodjuk, hogy kiengedje magából a levet.
  6. Amikor a hús megpirul, húsonként 4 db lapkasajtot olvasztunk rá.
  7. Közben krumplit főzünk félkeményre, majd felkockázzuk, és héjastól olajban megsütjük.
  8. Felkarikázzuk a paradicsomot és az uborkát.
  9. Tálalás előtt a félbevágott zsemle belső részétmegpirítjuk, tálaláskor célszerű mindenkinek magának megpakolni a burgert. Tuningolható: pirított baconnel, tojással.
  • Tepsi mérete: 40x40
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Elkészítettem: 6 alkalommal
  • Receptkönyvben: 33
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 18334
  • Feltöltés dátuma: 2013. április 06.

Ajánló

Ajánlom mindenkinek, aki imád nagyon durva ételeket készíteni, és elkápráztatni a barátait.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Az első hamburgert egy "kisebb" baráti összejövetel alkalmából készítettem, 7 kiló húsból 25 emberre, barátokkal. Ez nagyon jól sikerült. Azóta még pár alkalommal elkészült ez a csoda, bár a fejadagot húsimádatom miatt "kicsit" felemeltem. Így született meg ez a verzió.:-D Javaslom hozzá sör vagy kóla fogyasztását, mert úgy az igazi az érzés.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek