r
Nosalty Logó

Hamburgi füstölthalleves

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Sajtospiritos
Hamburgi füstölthalleves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 330 kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 1982 kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 42 kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    21.6 g

Zsír

  • Összesen
    14.8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    100 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1985.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    195 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    78 mg
  • Foszfor
    332 mg
  • Nátrium
    1340 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.7 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    653.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    707 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    70 mg
  • D vitamin:
    586 micro
  • K vitamin:
    44 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    95 micro
  • Kolin:
    157 mg
  • Retinol - A vitamin:
    70 micro
  • α-karotin
    2067 micro
  • β-karotin
    5215 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    403 micro
Összesen 330 kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    129.7 g

Zsír

  • Összesen
    89 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    47 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    602 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    11910.5 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    196 mg
  • Kálcium
    1168 mg
  • Vas
    31 mg
  • Magnézium
    467 mg
  • Foszfor
    1989 mg
  • Nátrium
    8043 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    177.9 g
  • Cukor
    44 mg
  • Élelmi rost
    38 mg

VÍZ

  • Összesen
    3921.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4240 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    17 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    419 mg
  • D vitamin:
    3515 micro
  • K vitamin:
    262 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    37 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    568 micro
  • Kolin:
    945 mg
  • Retinol - A vitamin:
    421 micro
  • α-karotin
    12403 micro
  • β-karotin
    31291 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    4 micro
  • Lut-zea
    2416 micro
Összesen 1982 kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.8 g

Zsír

  • Összesen
    1.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    13 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    255.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    25 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    43 mg
  • Nátrium
    172 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    84.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    91 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    75 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    266 micro
  • β-karotin
    671 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    52 micro
Összesen 42 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymát olajon üvegesre sütjük, és hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát, zellert, karalábét. Teszünk bele sót, borsot, és addig pároljuk fedő alatt, amíg meg nem sülnek a zöldségek.
  2. Ezután felöntjük vízzel, és beletesszük a felkockázott és meghámozott burgonyát, pepperónit.
  3. Amikor már majdnem megfőtt a burgonya, beletesszük a zsályát, tárkonyt, olajbogyót és a friss kaprot, valamint a felkockázott halat. Egyet hagyjuk forrni, és kész is. A végén még utólag sóval ízesíthetjük.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 34
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 1576
  • Feltöltés dátuma: 2016. július 13.

Ajánló

A tojássárgáját elkeverjük a tejszínnel, és azzal tálaljuk. Megszórhatjuk a felaprított újhagymával is.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Hamburgi füstölthalleves
Sajtospiritos 57 recept

Hamburg a tekintélyes tengeri forgalmának köszönhetően teljesen egyedi a német városok között. Érezni rajta a kikötővárosok sajátos nappali varázsát, amit egy üveg rum, jó társaság és egy átbulizott éjszaka után a halpiacon fejezhetünk be. Vagy éppen kezdhetünk újra. A piac reggel fél ötkor nyit, és az alkoholtól mámoros gyomornak ez az idő már épp megfelel,  hogy egy pácoltheringes szendvics mellett fejtegessük tovább az élet rejtelmeit. Mindeközben a korai időpont ellenére halkereskedők lelkesen zúdítják ajánlatukat reánk. Előrántanak egy nagy csomagolópapírt, és kisebb tömeget maguk köré gyűjtve dobálják rá a halat, legyen az füstölt vagy friss. Ezután kezdődik a licit, és a hajnali pirkadat végére már annyira kedvező ajánlatokat kapsz, hogy miután leöblítetted a halas szendvicset egy forró kávéval,  muszáj lesz venned egy ilyen pár kilós csomagot. Ezzel meg is érkeztünk a fogyasztási kényszer generálta kreativitás kapujában. Tétován, még álmosan a mögöttünk hagyott hamburgi éjszakától. Na ilyenkor nem szabad elaludni, hanem főzni egy jó levest. :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Tejfölös csirkereceptek

Csirkemell vagy csirkecomb egy-egy finom egytálételben, ráadásul tejföllel gazdagon elegyítve? Ugye hogy máris vágytok egy isteni, tejfölös csirkereceptre?

Nosalty

További cikkek