levesek halleves

Halcsorba

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Sárika konyhája-Bíró Sára

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

60perc

Összesen

75perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

Alaplé

375g ponty

286 kcal
21g citrom

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Leves

40g sárgarépa

15 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
25g zöldbab

7 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
4g teljes kiőrlésű liszt

12 kcal
25g passzírozott paradicsom

6 kcal
4g kapor

2 kcal
0g lestyán

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 389 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

Alaplé

1500g ponty

1143 kcal
85g citrom

13 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Leves

160g sárgarépa

58 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
100g zöldbab

27 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
15g teljes kiőrlésű liszt

50 kcal
100g passzírozott paradicsom

24 kcal
14g kapor

6 kcal
0g lestyán

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1553 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

Alaplé

65.1g ponty

50 kcal
3.7g citrom

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
7.4g vöröshagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Leves

6.9g sárgarépa

3 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2.2g vöröshagyma

1 kcal
4.3g zöldbab

1 kcal
4.3g zöldborsó

4 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
0.7g teljes kiőrlésű liszt

2 kcal
4.3g passzírozott paradicsom

1 kcal
0.6g kapor

0 kcal
0g lestyán

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 69 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
43.7 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
149 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1563.4 g
Cink
4 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
145 mg
Vas
4 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
1019 mg
Nátrium
261 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
323.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
355 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
2223 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
167 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
1258 micro
β-karotin
3224 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
3474 micro
Lut-zea
883 micro

Összesen 389 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
174.7 g

Zsír

Összesen
60.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
594 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6253.7 g
Cink
16 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
581 mg
Vas
17 mg
Magnézium
397 mg
Foszfor
4077 mg
Nátrium
1042 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
74.7 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
1295.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1420 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
14 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
132 mg
D vitamin:
8892 micro
K vitamin:
107 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
335 micro
Kolin:
669 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
5033 micro
β-karotin
12894 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
13896 micro
Lut-zea
3530 micro

Összesen 1553 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
271.5 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
177 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
56.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
386 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
219 micro
β-karotin
560 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
603 micro
Lut-zea
153 micro

Összesen 69 kcal

Hozzávalók

Alaplé

1.5 kg ponty (egészben)
0.5 db citrom
2 db babérlevél
zöldfűszer ízlés szerint (tárkony, kapor, lestyán, petrezselyemzöld)
1 teáskanál ételízesítő (tartósítószer-mentes)
1 nagy fej vöröshagyma
só ízlés szerint
5 szem fekete bors

Leves

2 db sárgarépa
1 szál petrezselyem
1 kis fej vöröshagyma
10 dkg zöldbab
10 dkg zöldborsó
1 ek olívaolaj
1 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
1 dl passzírozott paradicsom
2 szál kapor
2 szál lestyán
bors ízlés szerint

Elkészítés

Alaplé

A halat hideg vízben feltesszük egészben főni, hozzáadjuk a megmosott citromkarikákat, babérlevelet, csokorba kötött zöldfűszereket, hagymát, borsot és ételízesítőt. Forrástól számítva kb. 15-20 percet főzzük, közepes hőfokon.
Lezárjuk a lángot.

Leves

A felaprított sárgarépát, a petrezselymet, az apróra vágott hagymát az olajon egy csipet sóval megdinszteljük, majd ráhintjük a lisztet, összekavarjuk és felengedjük 2-3 dl hideg vízzel.
Hozzáadjuk a paradicsom sűrítményt, a hal alaplevet, kb. fél liternyi mennyiséget, hozzáadjuk a felaprított lestyánt, kaprot. Kis lángon főzzük, belerakjuk a zöldbabot, a borsót. Egy kis őrölt borssal ízesítjük, beletesszük a Bors magicet, ha van.
Ha szükséges utánaízesítünk. Felszeleteljük a halat és beletesszük a forró levesbe. Máris kínáljuk. Lehet mellé tejfölt kínálni. Jó étvágyat!

Receptkönyvben: 33
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 2529
Feltöltés dátuma: 2021. december 16.