Lestyán

Lestyán

Leírás

A lestyán akár kétméteres magasságot is elérő évelő fűszernövény. Erősen fűszeres illatú és ízű. Küllemében és ízvilágában a zellert és a petrezselymet idézi. A leveskockák és fűszerkeverékek szériatartozéka, ezért maggifűként is emlegetik. Leveleit frissen vagy szárított formában használhatjuk fel ételeink ízesítésére: levesekbe, húsételekbe, mártásokba és salátákba kerül legtöbbször. Fagyasztott állapotban őrzi meg legjobban jellegzetes ízét.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Szárított formában, légmentesen lezárva vagy mélyhűtőben.

Címlapról ajánljuk

További cikkek

6 étel, amit soha ne egyél meg nyersen

Vannak olyan ételek, amelyeket inkább nyersen kéne fogyasztanunk, hogy a bennük lévő tápanyagok ne illanjanak el főzés közben (ilyen a brokkoli vagy a fokhagyma), azonban akadnak olyan ételek is, amelyeket pont, hogy csak hőkezelés után szabad megennünk. Mutatjuk, melyek ezek!