Farsangi mézes mustáros csülök fánkkal
A Vidék ízei receptújságból van az ötlet! A csülköt, mielőtt a sütőzacskóba tennénk, hosszában vagdossuk be, hogy a ízek összeérjenek, ne legyen sótlan a belseje. A mártás igazán finom, de a csülök is zsírt enged, én úgy csináltam, hogy a mártást külön edénybe öntöttem, és hűtőbe tettem, másnap leszedtem a felesleges zsírt, felovasztottam a mártást, és ráöntöttem a csülökre. A fánkot bő, forró olajban süssük, mikor beletettük az olajba, tegyük lassú tűzre, fedő alatt süssük, ha piros megfordítjuk, levesszük a fedőt, és erős lángon süssük tovább. A végén még a fánkokra reszelhetünk trappista sajtot. Az biztos, hogy nagyon laktató így együtt, de nagyon finom is, érdemes kipróbálni. És végül a mártásból a fánkokra is önthetünk, jó ízű lesz tőle.
