Erdélyi karfiolleves egyszerűen
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
4g sertészsír34 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
45g fehérrépa29 kcal
-
40g zeller14 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
0 kcal
-
625g víz0 kcal
-
128g karfiol13 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g burgonya29 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
50g csigatészta186 kcal
Összesen
348
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
15g sertészsír135 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
180g fehérrépa115 kcal
-
160g zeller58 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
0 kcal
-
2500g víz0 kcal
-
510g karfiol51 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
200g burgonya116 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
200g csigatészta742 kcal
Összesen
1389
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
0.4g sertészsír3 kcal
-
4g sárgarépa1 kcal
-
4.5g fehérrépa3 kcal
-
4g zeller1 kcal
-
0.5g finomliszt2 kcal
-
0 kcal
-
61.9g víz0 kcal
-
12.6g karfiol1 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
4.9g burgonya3 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
2.2g vöröshagyma1 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
4.9g csigatészta18 kcal
Összesen
33
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 10.4 g
Zsír
-
Összesen 5.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 549.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 93 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 75 mg
-
Foszfor 231 mg
-
Nátrium 109 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.1 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 817.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 297 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 194 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1238 micro
-
β-karotin 2950 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 106 micro
Összesen
348
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 41.6 g
Zsír
-
Összesen 20.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2196.4 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 140 mg
-
Kálcium 373 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 299 mg
-
Foszfor 924 mg
-
Nátrium 438 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 264.2 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 3271 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1189 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 181 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 145 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 774 micro
-
Kolin: 179 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 4951 micro
-
β-karotin 11800 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 425 micro
Összesen
1389
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 1 g
Zsír
-
Összesen 0.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 54.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 23 mg
-
Nátrium 11 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 80.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 123 micro
-
β-karotin 292 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
33
kcal
Hozzávalók
-
1 ek sertészsír
-
2 közepes db sárgarépa
-
2 közepes db fehérrépa
-
1 kis db zeller
-
1 púpozott ek finomliszt
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
2.5 l víz
-
1 kis fej karfiol
-
1 teáskanál ételízesítő
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
2 db burgonya
-
1 teáskanál petrezselyem
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
20 dkg csigatészta
Elkészítés
- A zöldségeket megtisztítjuk, kis darabokra vágjuk, majd a zsíron megdinszteljük. Sózzuk. Liszttel szórjuk, átpirítjuk, fűszerpaprikázzuk, majd felöntjük a vízzel.
- Hozzáadjuk a burgonyát, a fej vöröshagymát, és a tört fokhagymát. Borsozzuk, ételízesítővel hintjük.
- Kis idő után hozzátesszük a darabokra tördelt karfiolt. Készre főzzük.
- Petrezselyemzöldet szórunk rá. Csigatésztát főzünk ki mellé, és ezzel tálaljuk. Jó étvágyat!!
- Receptkönyvben: 50
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 81
- Össznézettség: 6971
- Feltöltés dátuma: 2022. február 01.
Ajánló
A burgonyát lehet kisebb kockákra vágva belefőzni, én egyben tettem a levesbe.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Iluska
1106 recept
Erdélyben tejfölt is kínálnak a leves mellé, de én most csigatésztát készítettem hozzá, amivel épp olyan fincsi lett!!! Ahány ház, annyi szokás!!! :-)))