Édes-savanyú csirke ahogy Angie készíti

Name: Édes-savanyú csirke ahogy Angie készíti
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: kínai
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 1 kis fej Vöröshagyma; 3 ek Olívaolaj; 1 közepes db Piros kaliforniai paprika; 1 közepes db Hegyes erős paprika; 1 közepes db Tv-paprika; 10 dkg Vöröskáposzta; 3 db Zöldhagyma; 40 dkg Bébirépa; 1 db Ananász; 4 dl Paradicsomlé; 1 teáskanál Ecet; 2 ek Worcestershire-szósz; 2 ek Szójaszósz; 3 ek Méz; 1 csipet Só; 0 ízlés szerint Gyömbérpor; 0 ízlés szerint Fokhagymapor; 0 ízlés szerint Szerecsendió

angie0221

5adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
1 kis fej vöröshagyma
3 ek olívaolaj
1 közepes db piros kaliforniai paprika
1 közepes db hegyes erős paprika
1 közepes db tv-paprika
10 dkg vöröskáposzta
3 db zöldhagyma
40 dkg bébirépa
1 db ananász
4 dl paradicsomlé
1 teáskanál ecet
2 ek worcestershire-szósz
2 ek szójaszósz
3 ek méz
1 csipet só
gyömbérpor ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

gyors
kínai

339

Kalória

26.3g

Fehérje

43.7g

Szénhidrát

8.2g

Zsír

425.6g

Víz

73g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

32.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
5g olívaolaj

42 kcal
46g piros kaliforniai paprika

10 kcal
11g hegyes erős paprika

2 kcal
20g tv-paprika

3 kcal
20g vöröskáposzta

5 kcal
55g zöldhagyma

11 kcal
80g bébirépa

28 kcal
194g ananász

49 kcal
80g paradicsomlé

14 kcal
0g ecet

0 kcal
4g worcestershire-szósz

3 kcal
4g szójaszósz

2 kcal
15g méz

46 kcal
0g só

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 339 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
100g vöröskáposzta

25 kcal
276g zöldhagyma

53 kcal
400g bébirépa

140 kcal
970g ananász

247 kcal
400g paradicsomlé

68 kcal
0g ecet

0 kcal
20g worcestershire-szósz

15 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
75g méz

228 kcal
0g só

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1695 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

15.5g csirkemellfilé

19 kcal
1.6g vöröshagyma

1 kcal
0.7g olívaolaj

7 kcal
7.1g piros kaliforniai paprika

2 kcal
1.7g hegyes erős paprika

0 kcal
3.1g tv-paprika

1 kcal
3.1g vöröskáposzta

1 kcal
8.6g zöldhagyma

2 kcal
12.4g bébirépa

4 kcal
30.1g ananász

8 kcal
12.4g paradicsomlé

2 kcal
0g ecet

0 kcal
0.6g worcestershire-szósz

0 kcal
0.6g szójaszósz

0 kcal
2.3g méz

7 kcal
0g só

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 54 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
26.3 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
911.6 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
96 mg
Vas
3 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
302 mg
Nátrium
406 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
43.7 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
425.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
672 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
191 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
92 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
3028 micro
β-karotin
6333 micro
β-crypt
186 micro
Likopin
7233 micro
Lut-zea
841 micro

Összesen 339 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
131.4 g

Zsír

Összesen
40.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4558.1 g
Cink
7 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
481 mg
Vas
15 mg
Magnézium
384 mg
Foszfor
1512 mg
Nátrium
2028 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
218.6 g
Cukor
162 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
2128.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3359 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
954 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
458 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
566 micro
Kolin:
549 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
15140 micro
β-karotin
31667 micro
β-crypt
930 micro
Likopin
36164 micro
Lut-zea
4205 micro

Összesen 1695 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
141.6 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
470 micro
β-karotin
984 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
1123 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

Az olívaolajon alacsony lángon megdinszteljük a vöröshagymát, majd beletesszük a csirkemellet, rászórjuk a sót, a gyömbért, a fokhagymaport és a szerecsendiót is, majd fehéredésig pároljuk.
Az összes kockára vágott zöldséget a csirke mellé tesszük, ráöntjük a paradicsomlevet.
Ha a zöldségek megpuhultak, jöhet a kockára vágott ananász is, majd a többi hozzávaló: a szószok, az ecet és a méz. Ha mindent beletettünk, annyi a dolgunk, hogy jól összerottyantjuk, és közben kóstolgatjuk, hogy tökéletesek legyenek az arányok.