Chili con carne Sylvia konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Sylvia Gasztro Angyal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
100g darált marhahús142 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0 kcal
-
102g vöröshagyma37 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
2 kcal
-
56g chiliszósz12 kcal
-
4g ketchup4 kcal
-
23 kcal
-
48g sárgarépa18 kcal
-
160g vörösbab539 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
30g cheddar sajt121 kcal
-
57 kcal
-
68g csemegekukorica58 kcal
-
40g víz0 kcal
Összesen
1095
kcal
- 11% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
500g darált marhahús710 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0 kcal
-
510g vöröshagyma186 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
12 kcal
-
280g chiliszósz59 kcal
-
20g ketchup20 kcal
-
140g sűrített paradicsom115 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
800g vörösbab2696 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
150g cheddar sajt605 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
340g csemegekukorica292 kcal
-
200g víz0 kcal
Összesen
5478
kcal
- 11% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
14.4g darált marhahús20 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0 kcal
-
14.7g vöröshagyma5 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
1.6g hegyes erős paprika0 kcal
-
8.1g chiliszósz2 kcal
-
0.6g ketchup1 kcal
-
3 kcal
-
6.9g sárgarépa3 kcal
-
23g vörösbab78 kcal
-
5.8g tejföl11 kcal
-
4.3g cheddar sajt17 kcal
-
0.9g napraforgó olaj8 kcal
-
9.8g csemegekukorica8 kcal
-
5.8g víz0 kcal
Összesen
156
kcal
- 11% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 71.2 g
Zsír
-
Összesen 33 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 114 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2419.9 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 450 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 318 mg
-
Foszfor 1169 mg
-
Nátrium 403 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 136.2 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 428.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 550 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 53 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 714 micro
-
Kolin: 246 mg
-
Retinol - A vitamin: 147 micro
-
α-karotin 1517 micro
-
β-karotin 4033 micro
-
β-crypt 89 micro
-
Likopin 8537 micro
-
Lut-zea 750 micro
Összesen
1095
kcal
- 11% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 355.8 g
Zsír
-
Összesen 165 g
-
Telített zsírsav 66 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 54 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 572 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 12099.3 g
-
Cink 53 mg
-
Szelén 252 mg
-
Kálcium 2250 mg
-
Vas 76 mg
-
Magnézium 1590 mg
-
Foszfor 5846 mg
-
Nátrium 2014 mg
-
Réz 8 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 680.8 g
-
Cukor 105 mg
-
Élelmi rost 152 mg
VÍZ
-
Összesen 2143.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2751 micro
-
B6 vitamin: 9 mg
-
B12 Vitamin: 24 micro
-
E vitamin: 26 mg
-
C vitamin: 263 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 124 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 65 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3569 micro
-
Kolin: 1232 mg
-
Retinol - A vitamin: 737 micro
-
α-karotin 7587 micro
-
β-karotin 20165 micro
-
β-crypt 446 micro
-
Likopin 42684 micro
-
Lut-zea 3752 micro
Összesen
5478
kcal
- 11% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.2 g
Zsír
-
Összesen 4.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 347.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 168 mg
-
Nátrium 58 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 61.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 79 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 103 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 21 micro
-
α-karotin 218 micro
-
β-karotin 580 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 1227 micro
-
Lut-zea 108 micro
Összesen
156
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg darált marhahús
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
chili ízlés szerint
-
1 teáskanál oregánó
-
3 nagy db vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
1 db hegyes erős paprika
-
280 g chiliszósz
-
10 ml ketchup
-
3 db sárgarépa
-
15 dkg cheddar sajt
-
4 ek napraforgó olaj
-
2 dl víz
Elkészítés
- Egy nagy edényben az olajat felforrósítjuk, és a darált húst kb. 10 percig (fehéredésig) dinszteljük.
- Hozzáadjuk a fűszereket (só, bors, oregánó, pirospaprika, chili).
- A vöröshagymát és a répát nagyobb kockákra vágjuk, és a húshoz adjuk a zúzott fokhagymával együtt. Kevés vizet adunk hozzá.
- Az erős paprikát felkarikázzuk, és ízlés szerint az ételhez adjuk (ki milyen csípősen szereti).
- Amikor félig megpuhult, kb. 20 perc után hozzákeverjük a chiliszószt, paradicsompürét és a ketchupot. Összefőzzük, hogy finom, sűrű, pikáns húsalapot kapjunk.
- A babot és a kukoricát leszűrjük, és hozzáadjuk. Rövid ideig főzzük együtt, hogy az ízek összeérjenek.
- Ha minden puha, akkor tejföllel és reszelt sajttal tálaljuk.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 110
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 25755
- Feltöltés dátuma: 2014. május 18.
Ajánló
Kockára vágott ananásszal is sűríthetjük még a végén, igazán jó ízhatást érhetünk el vele.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Sylvia Gasztro Angyal
114 recept
Szeretem néha a tüzes Mexikót becsempészni a konyhámba! Olyan egytálétel, amit sokféle alapanyagból lehet készíteni, más zöldségeket, akár ananászt is lehet hozzáadni!