Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Chili con carne másképp

Chili con carne másképp
Chili con carne másképp
85 perc / előkészület: 20 perc főzés: 40 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szerettem volna valami különleges étellel készülni ebédre. Mivel nem szeretek "hűséges" maradni a már meglévő receptekhez, így hát saját ízlésemre formáltam át a chili con carne receptjét is. Nekünk ízlett :D

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A töltelékhez

ajánlat

A buktácskáknak a tetejét levágva, illetve a belső részét kikaparva helyet lehet csinálni a mártásnak. A tetejére füstölt sajt és friss petrezselyemzöld kerülhet.

Szólj hozzá!

elkészítés

A tésztához

  1. Felfuttatjuk az élesztőt a langyos tejben. Majd egy tálba összekeverjük a liszttel, sóval, tojással és vajjal. Kész tésztát gyúrunk belőle, és állni hagyjuk kb. 1 órán át.
  2. Ha már jól megkelt a tészta, kisebb adagokra osztjuk, amelyekből kis kör formát készítünk (nekem 6 buktácska jött ki).
  3. Betesszük a sütőbe, és pirosra sütjük őket.

A töltelékhez

  1. Egy lábasban olajat hevítünk, és rádobjuk a finomra aprított vöröshagymát és a szeletekre vágott kápiát, illetve sárgarépát.
  2. Kis párolás után mehet rá a marhahús és az apróra vágott gomba is. Ezek után lehet fűszerezni: só, bors, fűszerpaprika, cayenne bors, csípős.
  3. Ezt követően jön az alaplé, illetve a paradicsomszósz. Ha ez kész, jöhetnek a zöldfűszerek, illetve ízlés szerint még csípős vagy bors.
  4. Ha már sűrű állagú mártás lett belőle, amelyben megpuhult a gomba, akkor jöhet bele a konzerv kukorica és bab is.
  5. Ezt hagyjuk még legalább 10-15 percig, és kész is.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 30X20X6 cm
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 184
elküldve: 0
receptkönyvben: 44
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Dork

Mióta szakács: 2015.05.10.
5 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
receptverseny: Nevezd be a legjobb fogásod és nyerj!
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

chilis bab buktában, chilis bab péksüteményben, gombás csilis bab

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

637
finomliszt 0.5 kg
tej 2 dl
élesztő 25 g
tojás 1 db
vaj 1 ek
víz 1 dl
1 csipet
paradicsomlé 3 dl
csemegekukorica 250 g
vörösbab 250 g
darált marhahús 250 g
laskagomba 250 g
vöröshagyma 1 közepes db
olívaolaj 1 ek
füstölt pirospaprika 1 teáskanál
csirke alaplé 2 dl
sárgarépa 1 kis db
kápia paprika 1 közepes db
csípős fűszerpaprika 0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint
bazsalikom 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint
petrezselyem 0 ízlés szerint
cayenne bors 1 csipet
fekete bors 0 ízlés szerint
1 késhegynyi