pite gyümölcsös pite

Almás barackos pite diósan

SüniSüti

12adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tészta

10 dkg kukoricaliszt
40 dkg finomliszt
1 citromból nyert citromhéj
3 ek tejföl
3 db tojássárgája
1 csipet só
20 dkg cukor
1 csomag sütőpor
25 dkg margarin
10 dkg dió (4 marék)

töltelék

4 kis db alma
2 db nektarin
1 ek citromlé
5 dkg margarin
1 tasak tejszínízű pudingpor
1 dl tej
1 csipet só
1 kávéskanál fahéj
0.5 teáskanál szegfűszeg
10 dkg cukor
3 db tojásfehérje

568

Kalória

8.1g

Fehérje

71.8g

Szénhidrát

28.9g

Zsír

85.9g

Víz

57.2g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

32.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír

tészta

8g kukoricaliszt

30 kcal
33g finomliszt

121 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g tejföl

10 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
0g só

0 kcal
17g cukor

65 kcal
1g sütőpor

1 kcal
21g margarin

149 kcal
8g dió

55 kcal

töltelék

57g alma

27 kcal
21g nektarin

8 kcal
1g citromlé

0 kcal
4g margarin

30 kcal
4g tejszínízű pudingpor

14 kcal
8g tej

5 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
8g cukor

32 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal

Összesen 568 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír

tészta

100g kukoricaliszt

363 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
6g citromhéj

3 kcal
60g tejföl

119 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
0g só

0 kcal
200g cukor

774 kcal
12g sütőpor

6 kcal
250g margarin

1793 kcal
100g dió

654 kcal

töltelék

680g alma

318 kcal
250g nektarin

100 kcal
8g citromlé

2 kcal
50g margarin

359 kcal
45g tejszínízű pudingpor

171 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
100g cukor

387 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal

Összesen 6816 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír

tészta

3.9g kukoricaliszt

14 kcal
15.7g finomliszt

57 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
2.4g tejföl

5 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal
0g só

0 kcal
7.9g cukor

30 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
9.8g margarin

71 kcal
3.9g dió

26 kcal

töltelék

26.8g alma

13 kcal
9.8g nektarin

4 kcal
0.3g citromlé

0 kcal
2g margarin

14 kcal
1.8g tejszínízű pudingpor

7 kcal
3.9g tej

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
3.9g cukor

15 kcal
4.7g tojásfehérje

2 kcal

Összesen 268 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
28.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
509.9 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
126 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
220 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71.8 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
85.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
217 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
202 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 568 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
96.8 g

Zsír

Összesen
346.5 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
137 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
127 g
Koleszterin
686 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6119.3 g
Cink
10 mg
Szelén
214 mg
Kálcium
1512 mg
Vas
21 mg
Magnézium
429 mg
Foszfor
2645 mg
Nátrium
1278 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
861.4 g
Cukor
394 mg
Élelmi rost
44 mg

Víz

Összesen
1030.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2818 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
33 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
303 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
495 micro
Kolin:
668 mg
Retinol - A vitamin:
2599 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
2419 micro
β-crypt
316 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1221 micro

Összesen 6816 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
240.8 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
40.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

tészta

A tészta alapanyagait (kivéve a diót) egy tálban kézzel alaposan összegyúrjuk, ha már nem ragad a kezünkre, akkor jó. A masszát két részre vesszük 1/3- 2/3 arányban. 1/3 megy a mélyhűtőbe, 2/3 meg a hűtőbe 1-2 órára pihenni.
A tepsit kibéleljük sütőpapírral, ebbe nyomkodjuk bele a hűtőből kivett tésztánkat, csak így egyszerűen kézzel, nagyjából egyenletesen. Erre öntjük a gyümölcsös tölteléket, amit eloszlatunk rajta.
A mélyhűtőből kivett tésztánkat golyócskákra csipkedjük, és beleforgatjuk a darált dióba, így halmozzuk a gyümölcsös réteg tetejére.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és ebben sütjük kb. 40-50 percig, míg a teteje szép aranybarna nem lesz, és tűpróbával ellenőrizzük, hogy az alja is teljesen megsült-e.
A sütőből kivéve szobahőmérsékletűre hűtjük, így fogyasztjuk kockákra vágva.

töltelék

A töltelékhez az almákat megpucoljuk, és felszeleteljük, majd hozzáadjuk a citromlét, fűszereket meg a margarint, így megdinszteljük, míg kicsit meg nem puhul. Levesszük a tűzről, és teljesen kihűtjük.
A pudingport a tejben csomómentesre keverjük.
A tojásfehérjéből a cukorral kemény habot verünk, ez eltart egy darabig, 5-10 perc.
A barackokat kimagozzuk, és vékonyan felszeleteljük, így nyersen keverjük a tűzön kicsit megpuhított almaszeletekhez.
A gyümölcsös keverékhez hozzáöntjük a pudingporos tejet, és végül óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20*40

Most egy klasszikus, gyors és nagyon gyümölcsös sütit kívántam meg, amibe csempésztem egy kevéske diót is. Szinte bármilyen gyümölccsel elkészíthető! Egy pohár tejjel tökéletes nasi, de vendégváró finomságnak is remek :D