Mustikka piirakka - finn áfonyás pite
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Auringonkukka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 20% Zsír
Az omlós tésztához
-
38g finomliszt137 kcal
-
25g margarin179 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
5 kcal
-
2g vaj13 kcal
Az öntethez
Összesen
452
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 20% Zsír
Az omlós tésztához
-
300g finomliszt1092 kcal
-
200g margarin1434 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
5g sütőpor3 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
14g vaj100 kcal
Az öntethez
Összesen
3613
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 20% Zsír
Az omlós tésztához
-
26.1g finomliszt95 kcal
-
17.4g margarin125 kcal
-
8.7g porcukor34 kcal
-
4.8g tojás6 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
0.1g citromhéj0 kcal
-
0.9g vaníliás cukor3 kcal
-
1.2g vaj9 kcal
Az öntethez
Összesen
314
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 23.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 322.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 83 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.3 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 39.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 237 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 223 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 163 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 88 micro
Összesen
452
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 49.6 g
Zsír
-
Összesen 188.6 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 85 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 52 g
-
Koleszterin 390 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2579.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 133 mg
-
Kálcium 663 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 98 mg
-
Foszfor 1049 mg
-
Nátrium 622 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 434.4 g
-
Cukor 194 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 314.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1895 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 227 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 138 micro
-
Kolin: 355 mg
-
Retinol - A vitamin: 1785 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1306 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 701 micro
Összesen
3613
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 16.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 224.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 54 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.9 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 27.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 165 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 156 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 114 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
314
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
Az omlós tésztához
- Kimérjük a tésztához valókat, majd először a lisztben összemorzsoljuk a margarint. Hozzáadjuk a porcukrot és tovább morzsoljuk. Ezután beletesszük a tojást, a sütőport, a citromhéjat és a vaníliás cukrot, majd elkezdjük gyúrni a tésztát.
- Addig gyúrjuk a tésztát, amíg össze nem áll és el nem válik a kezünktől. (Igyekezzünk gyorsan gyúrni, nehogy túl zsíros, vagy olvadt legyen a tészta!) Nyújtsuk ki a tésztát kör alakúra, kb. 4 mm vékonyra.
- Egy kör alakú tepsit vajjal kikenünk, majd a kinyújtott tésztánkat ujjal beleegyengetjük. A tészta tetejét jó sűrűn megszórjuk az áfonyával.
- Az öntethez összekeverjük a tejet, a tojást és a cukrokat, majd a tésztára locsoljuk (ha nem érezzük elég édesnek az öntetet, utánacukrozhatunk még).
- Előmelegített sütőben készre sütjük (akkor jó, ha a tészta széle bebarnul, és az öntet zselés masszává alakul).
- Ha kész, hideg vaníliaöntettel tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 639
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 28735
- Feltöltés dátuma: 2011. október 27.
Ajánló
Egy pohár hideg tejjel a tökéletes! Ne feledkezzen el senki a vaníliaöntetről sem, az teszi olyan különlegessé:D
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Auringonkukka
61 recept
Finnországi életem egyik gyöngyszeme!