Tarhonya

Leírás

Lisztből, tojásból, kevés vízből készített, sóval ízesített, napon szárított magyar tésztaféle. Készítése, nagysága, színe és felhasználása régiónként változik. A régi időkben a friss tésztát rostán átdörzsölték, majd kézzel gömbölygették, ez azonban meglehetősen munkaigényes és napjainkban a házi tarhonya már inkább reszeléssel készül. Feltételezések szerint a tarhonya Perzsiából került hozzánk, a törökök közvetítésével, maga a tarhonya elnevezés is török eredetű. A tarhonya önálló ételként is szerepelhet, de gyakran köretként készül, például pörköltek mellé.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Gyári csomagolásban. A házi készítésűt vászonzacskóban.

szűrés

191 találat (szűrt)

835 kcal
Tarhonyás hús Boszi konyhájából
732 kcal
Pásztortarhonya 1.
784 kcal
Pásztortarhonya 2.
893 kcal
Alföldi rakott tarhonya
669 kcal
Slambuc Nagyitól
1924 kcal
Vörösboros marhalábszár pörkölt
718 kcal
Sertéspörkölt tarhonyával
856 kcal
Tarhonyás csirkemell
433 kcal
Betyár zöldbableves
803 kcal
Virslis-tarhonyás egytál
438 kcal
Lecsós tarhonya, ahogy szépróza készíti
555 kcal
Kaszás leves
215 kcal
Pirított tarhonya leves
268 kcal
Tarhonyaleves
893 kcal
Pásztortarhonya bográcsban

Juharszirupos-whiskeys sertéskaraj színes, marinált grillzöldségekkel

Neked ajánljuk

Konyhanyelven a Nosaltyval

„A piskótával nem mindig vagyunk beszélő viszonyban" – Konyhanyelven Lakos...

Konyhanyelven című sorozatunkban mostantól a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Lakos Benedek, a Nosalty szerkesztő-újságírója válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty
„Abszolút spenótpárti vagyok" – Konyhanyelven Szász Nórival, a Nosalty újságírójával

Konyhanyelven című sorozatunkban mostantól a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Szász Nóri, a Nosalty újságírója válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty
„A rozéfröccs nyáron, a Balcsi partján levesz a lábamról" –...

Konyhanyelven című sorozatunkban mostantól a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Bodon Judit, a Nosalty dietetikus szakértője válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty
„Eszelős fejjel szoktam a gravlax lazacot megpörkölni" – Konyhanyelven Karsai...

Konyhanyelven című sorozatunkban a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Karsai Roni, a Nosalty újságírója válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty
„Olyan rozmaringos husit nem csinál senki, mint anyukám" – Konyhanyelven...

Konyhanyelven című sorozatunkban a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Stuth-Nagy Nikolett, a Nosalty újságírója válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty