Lecsós tarjaszelet tarhonyával

Name: Lecsós tarjaszelet tarhonyával
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Sertéstarja; 15 dkg Füstölt szalonna; 2 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 400 g Lecsó; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 csipet Cukor; 250 g Tarhonya

Salamon Csilla

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg sertéstarja
15 dkg füstölt szalonna
2 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
400 g lecsó
fűszerpaprika ízlés szerint
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 csipet cukor
250 g tarhonya

816

Kalória

38.2g

Fehérje

58.9g

Szénhidrát

45.6g

Zsír

155.6g

Víz

126.8g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír

150g sertéstarja

279 kcal
38g füstölt szalonna

246 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
100g lecsó

41 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
63g tarhonya

232 kcal

Összesen 816 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír

600g sertéstarja

1116 kcal
150g füstölt szalonna

983 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
400g lecsó

164 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
250g tarhonya

928 kcal

Összesen 3265 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír

37.8g sertéstarja

70 kcal
9.5g füstölt szalonna

62 kcal
11.3g vöröshagyma

4 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
25.2g lecsó

10 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
15.8g tarhonya

58 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.2 g

Zsír

Összesen
45.6 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
765.7 g
Cink
6 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
50 mg
Vas
4 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
449 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
155.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 816 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
152.8 g

Zsír

Összesen
182.5 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
507 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3062.8 g
Cink
24 mg
Szelén
319 mg
Kálcium
202 mg
Vas
16 mg
Magnézium
275 mg
Foszfor
1797 mg
Nátrium
426 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
235.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
622.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
180 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
625 micro
Kolin:
489 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 3265 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
193.1 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

A hússzeleteket kicsit kikloffoljuk, sózzuk, borsozzuk és a szalonna zsírjában enyhén pirosra sütjük.
Ugyanebben a zsírban megpirítjuk a cikkekre vágott hagymát, beletesszük a lecsót, kicsit sózzuk, csipet cukorral megszórjuk, összekeverjük és főzzük.
Amikor összefőtt, a hússzeletekre halmozzuk és takarékon főzzük a saját levében, amíg a hús megpuhul.
A tarhonyát szokásos módon elkészítjük.