Tarhonyás hús egyszerűen

Name: Tarhonyás hús egyszerűen
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéscomb; 2 nagy fej Vöröshagyma; 1 ek Füstölt pirospaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 1 db Paradicsom; 1 db Paprika; 500 g Tarhonya; 5 ek Napraforgó olaj

Graur Timea

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 kg sertéscomb
2 nagy fej vöröshagyma
1 ek füstölt pirospaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
1 db paradicsom
1 db paprika
500 g tarhonya
5 ek napraforgó olaj

1047

Kalória

68.2g

Fehérje

102.5g

Szénhidrát

38.6g

Zsír

295.8g

Víz

157.5g

Koleszterin

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

250g sertéscomb

455 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
25g paradicsom

5 kcal
25g paprika

4 kcal
125g tarhonya

464 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal

Összesen 1047 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

1000g sertéscomb

1820 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
500g tarhonya

1855 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal

Összesen 4187 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

48.1g sertéscomb

88 kcal
16.3g vöröshagyma

6 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
4.8g paradicsom

1 kcal
4.8g paprika

1 kcal
24g tarhonya

89 kcal
1.9g napraforgó olaj

17 kcal

Összesen 202 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
68.2 g

Zsír

Összesen
38.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1353.9 g
Cink
6 mg
Szelén
129 mg
Kálcium
79 mg
Vas
6 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
809 mg
Nátrium
195 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
102.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
295.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
317 micro
Kolin:
200 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 1047 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
272.9 g

Zsír

Összesen
154.5 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
630 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5415.5 g
Cink
25 mg
Szelén
515 mg
Kálcium
314 mg
Vas
24 mg
Magnézium
515 mg
Foszfor
3235 mg
Nátrium
780 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
409.9 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
1183.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
103 mg
D vitamin:
180 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
93 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1267 micro
Kolin:
802 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
623 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
505 micro

Összesen 4187 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
260.4 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
124 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

Paradicsomot, paprikát, hagymát apróra vágjuk. Sertéscombot felkockázzuk. Tarhonyát kevés olajon lepirítjuk.
Kevés olajon megpirítjuk a hagymát. Hozzáadjuk a paradicsomot és a paprikát, ebből lecsós alapot készítünk. Majd mehet hozzá a kockázott hús, amit fehéredésig pirítunk. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, majd 40 percig főzzük. Mikor majdnem jó a hús, újabb adag vízzel felöntjük és a lepirított tarhonyával 20 percig készre főzzük.