A szójaszósz a távol-keleti és délkelet-ázsiai konyha elmaradhatatlan hozzávalója, egy erjesztett szójababból készülő, sötétebb barnás színű, sós-fűszeres, híg szósz. Kínából ered, megjelenése a 6. századra datálható. A Kínában használt szójaszósz sűrűbb, míg a japán változata valamivel hígabb, és sötétebb színű.
A <strong>ketchup</strong> alapját adó paradicsom gazdag likopinban (antioxidáns, ami a paradicsom vörös színét adja), és ha minőségi alapanyagokból készül, akkor kifejezetten jó kiegészítője lehet a kiegyensúlyozott étrendnek is.
A Worcestershire-szósz gazdag, komplex ízvilágú, barna színű, folyékony fűszer, amely édes, savanykás, sós és enyhén csípős jegyeket ötvöz. Brit eredetű, húsételek, pácok, salátaöntetek, levesek és koktélok (például Bloody Mary) ízesítésére használják. Egyedi ízét a hosszú érlelés és a különféle fűszerek, aromák adják.
A barbecue szósz az amerikai konyha egyik legismertebb szósza, amely világszerte elterjedt, és sokféle húsos vagy vegán ételhez ad intenzív, füstös, édeskés ízt. Nemcsak grillpartikon jön jól: pácként, szendvicsekben vagy akár mártogatósként is megállja a helyét.
Kezdjétek velünk a napot, és főzzük meg együtt az ebédmenüt! Jó étvágyat mindenkinek!
Brecz Judit
A kiváló pizzákhoz a megoldás a sütő ezen részében rejlik ott, ahol a legtöbben soha nem próbálják ki a sütést.
Nosalty
A zabkása az egyik legegyszerűbb és legegészségesebb reggeli, mégis sokszor csalódást okoz. Ahelyett, hogy krémes és selymes lenne, ragacsos, tapadós massza kerül a tányérra.
Németh Orsi
Finomított rizskorpaolajban rákkeltő anyagot vizsgáltak be, és az Indiából származó termékből holland importőrön keresztül Magyarországra is érkezett. Ha ilyet vettél, ne fogyaszd el!
Eleged van a gyenge szívóerejű porszívókból, és egy valóban hatékony, száraz és nedves szennyeződésekkel egyaránt elbíró gépet keresel? Megtaláltad, ráadásul most akciós a Tescóban a Kärcher terméke!
Arról már korábban is írtunk, hogy vannak olyan italok, amelyek jótékonyan hatnak a zsírmájra, ilyen a zöld tea és a kávé is, azonban, hogy pontosan mekkora mennyiségre van szükség napi szinten, azt az alábbi cikbből megtudhatod.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
