Kínai mézes-szezámmagos csirke

Name: Kínai mézes-szezámmagos csirke
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: kínai
Ingredients: 8 ek Finomliszt; 1 tk Só; 4 evőkanál Kukoricakeményítő; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 tk Fokhagymapor; 50 dkg Csirkemellfilé; 3 db Tojás; 3 dl Napraforgó olaj; 3 ek Méz; 3 ek Szójaszósz; 3 gerezd Fokhagyma; 3 ek Szezámmag; 1 ek Rizsecet; 0 ízlés szerint Chili

Happygirlkitchen

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Csirke

8 ek finomliszt
1 tk só
4 evőkanál kukoricakeményítő
1 teáskanál fűszerpaprika
1 tk fokhagymapor
50 dkg csirkemellfilé
3 db tojás
3 dl napraforgó olaj

Máz

3 ek méz
3 ek szójaszósz
3 gerezd fokhagyma
3 ek szezámmag
1 ek rizsecet
chili ízlés szerint

1368

Kalória

50.3g

Fehérje

72.8g

Szénhidrát

97.9g

Zsír

180.8g

Víz

301.7g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

21g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
18% Szénhidrát
24% Zsír

Csirke

40g finomliszt

146 kcal
2g só

0 kcal
20g kukoricakeményítő

76 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
167g csirkemellfilé

200 kcal
55g tojás

69 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Máz

25g méz

76 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
7g szezámmag

40 kcal
2g rizsecet

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 1368 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
24% Zsír

Csirke

120g finomliszt

437 kcal
7g só

0 kcal
60g kukoricakeményítő

229 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal
165g tojás

208 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Máz

75g méz

228 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
21g szezámmag

120 kcal
5g rizsecet

1 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 4107 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
24% Zsír

Csirke

9.6g finomliszt

35 kcal
0.6g só

0 kcal
4.8g kukoricakeményítő

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
40.1g csirkemellfilé

48 kcal
13.2g tojás

17 kcal
20.4g napraforgó olaj

181 kcal

Máz

6g méz

18 kcal
2.4g szójaszósz

1 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
1.7g szezámmag

10 kcal
0.4g rizsecet

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 329 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
18% Szénhidrát
24% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
50.3 g

Zsír

Összesen
97.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
302 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2458.5 g
Cink
3 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
119 mg
Vas
3 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
559 mg
Nátrium
1612 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
72.8 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
180.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
290 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
251 micro

Összesen 1368 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
24% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
150.9 g

Zsír

Összesen
293.6 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
103 g
Koleszterin
905 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7375.5 g
Cink
8 mg
Szelén
210 mg
Kálcium
357 mg
Vas
10 mg
Magnézium
275 mg
Foszfor
1677 mg
Nátrium
4835 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
218.5 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
542.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
277 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
109 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
124 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
870 mg
Retinol - A vitamin:
277 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
753 micro

Összesen 4107 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
24% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
23.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
591.5 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
388 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
43.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 329 kcal

Elkészítés

Csirke

A felkockázott csirkemellet a felvert tojásokba forgatjuk, majd a lisztes, fűszeres keverékbe úgy, hogy minden oldalát beborítsa a lisztes keverék.
Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat, vigyázzunk ne legyen túl forró, és a panírozott csirkemell kockákat süssük ki benne. Egy szitás merőkanállal szedjük ki az olajból és alaposan csöpögtessük le, amikor már szép pirosak.

Máz

Készítsük el a mázat: a hozzávalókat egy nagy serpenyőben melegítsük át, 1-2 percig forraljuk át, majd kapcsoljuk le a hőt és öntsük bele a kisütött csirkemelleket. Alaposan forgassuk át a mázban. Rizst főzzünk hozzá és melegen tálaljuk!