Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Illatos omlós csirkemell

Illatos omlós csirkemell
Illatos omlós csirkemell
30 perc / előkészület: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (254)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy 2006-os Prima Konyha Magazinban találtam ezt a kínai receptet. Gyors, egyszerű és nagyon finom.


hozzávalók / 4 adag

A csirkemellhez

A mártáshoz

ajánlat

Főtt rizs illik hozzá.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásfehérjéket villával elkeverjük. Beleszórjuk a keményítőt és kézi habverővel jól eldolgozzuk. Sóval, őröltborssal ízesítjük.
  2. A csirkemellet vékony darabokra szeleteljük, a tojásfehérjében megforgatjuk és forró olajban aranybarnára sütjük.
  3. A szószhoz a hagymákat nagyon apró kockára vágjuk, a gyömbért lereszeljük és az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük. Ízlés és igény szerint sóval, borssal ízesítjük.
  4. A csirke mellé egy kis tálkában kínáljuk. Rizst főzzünk hozzá.

  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 194
össznézettség: 1 215 351
elküldve: 369
receptkönyvben: 14 192
elkészítve: 881/1 041
Facebookon megjelent: 4

szakács

Kiki

Mióta szakács: 2008.08.27.
476 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: kínai
szezon: bármikor
konyhatitkok: gourmet
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
konyhatechnológia: wok receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

kínai omlós csirkemell, csirkemell szójaszósszal

Hozzászólások (254)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

JUDYTH59
Walaky / JUDYTH59 Fri, 2018-01-05 18:34

Ezt "elfelejtettétek", kedves Nosalty - a Facebookon való mai, 3 órával ezelőtti kiemelését eme receptnek! :)))))

Nosalty.hu -------- 2018-01-05 14:07
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata

nagyie
nagyie Mon, 2016-08-01 11:58

Tegnap kipróbáltam a receptet. A húst pár órára fokhagymás tejbe áztattam. A szószból kihagytam a vöröshagymát, mert azt nem szeretem, de így is nagyon finom lett. A tojásfehérjés cucc jól bevonta a húst, sütéskor nem fröcsögött, és bár egy kicsit leragadt az edény aljára, de kis mozgatásra könnyedén feljött. Bő olajban sütöttem (a corn flakeses hús után). A panír finom, bár én azt hittem, hogy ropogós lesz, de inkább olyan párizsias hatást keltett kissé légiesebb változatban. Összességében elégedett voltam velem, sőt a párom kifejezetten falta. Köszönöm Kiki a receptet.

3masmama
3masmama Thu, 2016-02-18 11:16

Évek óta lapult ez a recept receptkönyvben. Sokszor ránéztem, de tartottam tőle. Most mégis elkészítettem, szinte hajba kaptunk az utolsó darabokért. A mártást a férjem még hús nélkül is bekanalazta. Fantasztikus recept. Köszönjük.

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sun, 2015-07-26 02:19

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2015.07.25. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Mon, 2015-06-15 02:35

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2015.06.14. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sun, 2015-06-14 02:16

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2015.06.13. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

krampusz80
krampusz80 Thu, 2015-02-26 13:14

Azt szeretném kérdezni, hogy mennyire van kiszámolva a bunda a húshoz. Több húsból készíteném, emeljem arányosan a panír hozzávalóit is vagy marad ki belőle?

mkata
M.Kata / mkata Sun, 2014-11-23 18:48

Köszönet a receptért, ma ez volt az ebéd kukoricás rizzsel, imádtuk, mint általában a kínai kajákat! :)

kingabinga
kingabinga / kingabinga Sun, 2014-11-23 15:33

Jelentem, sertéscombból is nagyon finom! Felszeleteltem, kiklopfoltam kicsit és utána vágtam csíkokra, hogy biztosan átsüljön. Mártogatóst én nem szoktam hozzá készíteni, ellenben jóféle g-s majonézt adok mellé, amit imádok! Jó tanács, sokat készítsetek belőle, mert ez is olyan sütés közben eszegetős fogás, imádom! Köszönöm a receptet! :)

wpetersejt
wpetersejt Tue, 2014-11-18 15:13

A balzsamecet helyett próbáld borecettel, autentikusabb, amúgy tök jó recept :)

Peggi
Peggi Tue, 2014-09-16 15:17

Én ezt a keményítős-tojásfehérjés panírt tengeri halfilével ismertem, amit még megforgattam szezámmagban. Próbáljátok ki, hallal is nagyon finom!

KatalinM
KatalinM Sun, 2014-09-14 15:22

Ma elkészítettem. Nem volt otthon étkezési keményítő, finomlisztet használtam hozzá, a tojásfehérjével tökéletes lett a panír. A mártogatós nekem nem jött be, de a férjem imádta. Kösz a receptet.

Nosalty.hu
Nosalty.hu Fri, 2014-09-12 02:15

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.09.11. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Krampusz53
Krampusz53 Sun, 2014-08-17 14:08

Kedves Kiki!
Köszi szépen a receptet! Fenomenális :-) Marad az étlapon :-)
Anikó

1204
csirkemell filé 60 dkg
tojásfehérje 3 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
étkezési keményítő 5 evőkanál
napraforgó olaj 4 dl
ketchup 200 ml
balzsamecet 0.5 dl
méz 0.5 dl
szójaszósz 3 ek
gyömbér 1 kk
fokhagyma 1 gerezd
vöröshagyma 1 kis fej
0 ízlés szerint