Kínai csirkés pirított tészta

Name: Kínai csirkés pirított tészta
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: kínai
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 3 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Szójaszósz; 1 csipet Gyömbérpor; 50 dkg Spagetti tészta; 80 dkg Káposzta; 2 közepes db Sárgarépa; 2 nagy fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 4 ek Napraforgó olaj; 3 csipet Gyömbérpor; 2 gerezd Fokhagyma; 1 ek Ketchup; 1 ek Méz; 1 ek Vörösborecet citromlével helyettesíthető; 3 ek Szójaszósz

Adrienne

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Csirkemell

50 dkg csirkemellfilé
3 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek szójaszósz
1 csipet gyömbérpor

Zöldséges tészta

50 dkg spagetti tészta
80 dkg káposzta
2 közepes db sárgarépa
2 nagy fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 ek napraforgó olaj
3 csipet gyömbérpor
2 gerezd fokhagyma
1 ek ketchup
1 ek méz
1 ek vörösborecet (citromlével helyettesíthető)
3 ek szójaszósz

gyors
kínai

428

Kalória

24.6g

Fehérje

60.3g

Szénhidrát

9.8g

Zsír

183.2g

Víz

45.6g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír

Csirkemell

63g csirkemellfilé

75 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal

Zöldséges tészta

63g spagetti tészta

232 kcal
100g káposzta

20 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
2g ketchup

2 kcal
3g méz

10 kcal
1g vörösborecet

0 kcal
4g szójaszósz

2 kcal

Összesen 428 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír

Csirkemell

500g csirkemellfilé

600 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal

Zöldséges tészta

500g spagetti tészta

1855 kcal
800g káposzta

160 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
15g ketchup

15 kcal
25g méz

76 kcal
5g vörösborecet

1 kcal
30g szójaszósz

18 kcal

Összesen 3422 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír

Csirkemell

20.4g csirkemellfilé

24 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g szójaszósz

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal

Zöldséges tészta

20.4g spagetti tészta

75 kcal
32.6g káposzta

7 kcal
6.5g sárgarépa

2 kcal
13.8g vöröshagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.6g ketchup

1 kcal
1g méz

3 kcal
0.2g vörösborecet

0 kcal
1.2g szójaszósz

1 kcal

Összesen 139 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
24.6 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
921.1 g
Cink
2 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
66 mg
Vas
3 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
299 mg
Nátrium
427 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
60.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
183.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
200 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
645 micro
β-karotin
1515 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
226 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 428 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
196.5 g

Zsír

Összesen
78 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7369 g
Cink
13 mg
Szelén
435 mg
Kálcium
528 mg
Vas
24 mg
Magnézium
554 mg
Foszfor
2395 mg
Nátrium
3412 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
482.3 g
Cukor
78 mg
Élelmi rost
42 mg

Víz

Összesen
1465.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1270 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
268 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
511 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
89 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1602 micro
Kolin:
609 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
5162 micro
β-karotin
12117 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1811 micro
Lut-zea
684 micro

Összesen 3422 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
299.9 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
139 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
59.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
210 micro
β-karotin
493 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
74 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

Csirkemell

A csirkemellet kis kockákra vágjuk, majd megpirítjuk az olajban.
Fűszerezzük sóval, borssal, gyömbérrel és szójaszósszal, majd levesszük a tűzről, és félretesszük.

Zöldséges tészta

A hagymát, káposztát, sárgarépát vékony csíkokra vágjuk.
Mindhármat feltesszük egy kis olajon puhulni, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a gyömbért, a fokhagymát.
Ha félig megpuhultak a zöldségek, hozzátesszük a sült csirkemellet, majd beletesszük a szójaszószt, ketchupot, mézet és a vörösborecetet.
A tésztát megfőzzük al dente, majd leszűrjük. Kisebb adagokban egy wokban pici olajon és szójaszószon megpirítjuk a tésztát.
A tésztát hozzáadjuk a zöldséges húshoz, összekeverjük, és kb 2-3 percig együtt hevítjük.
Ízlés szerint plusz szójaszósszal tálaljuk.