Edami sajt

Edami sajt

Leírás

Az észak-hollandiai Edam kikötőjéből származó tehéntejből készült sajt. Érlelési ideje 3-tól 6 hónapig terjedhet, és hosszától függően lehet a sajt kérge sárga vagy vöröses. Eredetileg kerek formájú, de ma már gyártanak hasáb és rúd alakú edamit is. Íze kevésbé karakteres, mint a trappistáé, de az érlelési idő hosszabbodásával ez változhat. Sokoldalúan felhasználható sajtféle, szendvicsekhez, salátákhoz, csőben sült ételekhez ideális, de borkóstolón is találkozhatunk vele.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűtőben, jól becsomagolva, vagy légmentesen záródó dobozban.

253 találat (szűrt)

Címlapról ajánljuk

További cikkek