Edami sajt

Edami sajt

Leírás

Az észak-hollandiai Edam kikötőjéből származó tehéntejből készült sajt. Érlelési ideje 3-tól 6 hónapig terjedhet, és hosszától függően lehet a sajt kérge sárga vagy vöröses. Eredetileg kerek formájú, de ma már gyártanak hasáb és rúd alakú edamit is. Íze kevésbé karakteres, mint a trappistáé, de az érlelési idő hosszabbodásával ez változhat. Sokoldalúan felhasználható sajtféle, szendvicsekhez, salátákhoz, csőben sült ételekhez ideális, de borkóstolón is találkozhatunk vele.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűtőben, jól becsomagolva, vagy légmentesen záródó dobozban.

100g Edami sajt

fehérjetartalom

24.99 g

zsírtartalom

89027.46 g

szénhidráttartalom

1.43 g

víztartalom

41 g

Hány kalória

gramm

edami sajt?

Top ásványi anyagok

Nátrium

973 mg

Kalcium

731 mg

Foszfor

536 mg

Magnézium

30 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.076 g

Kolin

15.4 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.389 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.281 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

24.99 g

Zsír

telített zsírsav

18.67 g

egyszeresen telített zsírsav

8.125 g

többszörösen telített zsírsav

0.665 g

koleszterin

89 g

ásványi anyagok

Kalcium

731 mg

Vas

0.44 mg

Magnézium

30 mg

Foszfor

536 mg

Nátrium

973 mg

Cink

3.75 mg

Réz

0.036 mg

Mangán

0.011 mg

Szelén

14.5 µg

szénhidrát

víz

41 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.037 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.389 mg

Niacin - B3 vitamin

0.082 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.281 mg

Folát

16 µg

Kolin

15.4 mg

Retinol

242 µg

Béta-karotin

11 µg

E vitamin

0.24 mg

D vitamin

20 µg

K vitamin

2.3 µg

B12 vitamin

1.54 µg

A vitamin

243 µg

B6 vitamin

0.076 g

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Mélyszegénységben élő romák által termelt kovászos uborka kerül ebbe a...

A Kiútprogram és a budapesti Babka Deli együttműködéséből született első kovászos uborka, amely a program őstermelőinek uborkájából készült, és amely az észak-kelet magyarországi roma családoknak segít, hogy uborkatermelővé váljanak. Az ő uborkájukból készül a Deli házi kovászos uborkája, amely felkerül a Babka Deli állandó nyári kínálatába, valamint étlapjára is.