Darált hússal töltött sajtos cukkini

Name: Darált hússal töltött sajtos cukkini
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 közepes db Cukkini; 1 kg Darált pulykahús; 1 db Tojás; 2 kávéskanál Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 8 g Fokhagymapor; 70 g Edami sajt

Rita konyhája

10adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 közepes db cukkini
1 kg darált pulykahús
1 db tojás
2 kávéskanál ételízesítő
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
8 g fokhagymapor
70 g edami sajt

166

Kalória

26.3g

Fehérje

3.8g

Szénhidrát

4.7g

Zsír

172g

Víz

91.2g

Koleszterin

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

100g cukkini

16 kcal
100g darált pulykahús

115 kcal
6g tojás

7 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g fokhagymapor

3 kcal
7g edami sajt

25 kcal

Összesen 166 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

1000g cukkini

162 kcal
1000g darált pulykahús

1150 kcal
55g tojás

69 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8g fokhagymapor

26 kcal
70g edami sajt

250 kcal

Összesen 1657 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

46.9g cukkini

8 kcal
46.9g darált pulykahús

54 kcal
2.6g tojás

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.4g fokhagymapor

1 kcal
3.3g edami sajt

12 kcal

Összesen 78 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.3 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
635.4 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
277 mg
Nátrium
201 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
172 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
115 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2043 micro

Összesen 166 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
262.8 g

Zsír

Összesen
47 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
912 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6353.6 g
Cink
25 mg
Szelén
255 mg
Kálcium
807 mg
Vas
14 mg
Magnézium
474 mg
Foszfor
2765 mg
Nátrium
2011 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
38.1 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
1720.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
433 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
14 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
170 mg
D vitamin:
134 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
85 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
336 micro
Kolin:
851 mg
Retinol - A vitamin:
337 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1148 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20431 micro

Összesen 1657 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
297.9 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
80.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
958 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

A cukkiniket megmossuk, tetejüket levágjuk, kivájjuk a közepét, a belsejét megsózzuk. Én egy picit beraktam 10-15 percre alufóliában a sütőbe.
A pulyka alsócombot a cukkini belsejével együtt ledaráljuk, majd fűszerezzük ételízesítővel, borssal, fokhagyma-granulátummal, és összekeverjük egy tojással. Teflonserpenyőben olaj nélkül megpirítjuk.
Cukkiniket kivesszük a sütőből, megtöltjük a hússal, és újra alufóliával visszarakjuk sülni kb. 20 percre, addigra megpuhul a cukkini.
Kihúzzuk a sütőből ezután, reszelt sajttal megszórjuk a tetejét, és addig hagyjuk sülni, amíg a sajt rá nem olvad, illetve pirul.