pite sós pite

Sokhagymás-sajtos lepény

Ammerländer

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta (kb. 250g)
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
snidling ízlés szerint
125 g sajt (Ammerländer fokhagymás)
2 db póréhagyma
100 g edami sajt (Ammerländer)
3 db újhagyma zöldje
30 g sült hagyma (2-3ek)

377

Kalória

12.8g

Fehérje

23.3g

Szénhidrát

26.2g

Zsír

54.5g

Víz

40.5g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
20% Szénhidrát
22% Zsír

46g leveles tészta

170 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g snidling

0 kcal
21g sajt

73 kcal
67g póréhagyma

18 kcal
17g edami sajt

60 kcal
15g újhagyma zöldje

4 kcal
5g sült hagyma

28 kcal

Összesen 377 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
22% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g snidling

0 kcal
125g sajt

440 kcal
400g póréhagyma

107 kcal
100g edami sajt

357 kcal
90g újhagyma zöldje

24 kcal
30g sült hagyma

169 kcal

Összesen 2258 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
22% Zsír

26.5g leveles tészta

98 kcal
1.5g olívaolaj

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g snidling

0 kcal
12.1g sajt

42 kcal
38.6g póréhagyma

10 kcal
9.7g edami sajt

34 kcal
8.7g újhagyma zöldje

2 kcal
2.9g sült hagyma

16 kcal

Összesen 216 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
20% Szénhidrát
22% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
26.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
937.7 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
282 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
448 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
661 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
686 micro

Összesen 377 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
22% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
76.5 g

Zsír

Összesen
156.9 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
243 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5626.4 g
Cink
7 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
1694 mg
Vas
5 mg
Magnézium
124 mg
Foszfor
1070 mg
Nátrium
2690 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
139.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
327 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
963 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
238 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
633 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3967 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4116 micro

Összesen 2258 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
22% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
543.1 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
164 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
260 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
383 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
397 micro

Összesen 216 kcal

Elkészítés

A leveles tésztát kitekerjük egy sütőpapírral bélelt tepsire. A széleitől 1-1.5cm távolságra keretszerűen bevágjuk, de csak annyira, hogy ne vágjuk át a tésztát. Ez azért szükséges, mert a keretre nem rakunk tölteléket, így az szépen fel fog puffadni, így peremet képezve a lepénynek.
A levelestésztát meglocsoljuk olívaolajjal, amit ecsettel aztán egyenletesen elkenünk a felületén (a peremén is). Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk aprított snidlinggel, majd ráfektetjük a fokhagymás sajtszeleteket.
A póréhagymát megtisztítjuk, majd egyenlő szélességű korongokra vágjuk. A sajtokra ráfektetjük a pórékorongokat, így befedve az egész lepényt.
A hagyma tetejét meglocsoljuk olívaolajjal és ízlés szerint még fűszerezzük, majd ráreszeljük az edami sajtot. 180 fokos sütőben 15 perc alatt megsütjük.
A kész lepényt megszórjuk újhagymazölddel és pirított hagymával, majd négyzetekre vágva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

További kipróbált receptek

Egy pofonegyszerű, ám annál pofásabb hagymás-sajtos lepényt hoztunk nektek, amit pillanatok alatt elkészíthettek, így remek utolsó pillanatos vendégváró vagy előétel lehet belőle.