kelt tészta csigatorta

Sonkatekercstorta

Nosalty

6adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

125 g krémsajt
5 ek majonéz (Univer)
200 g edami sajt (reszelve)
6 szál petrezselyem
3 ek metélőhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db tojássárgája
500 g kelt tészta
250 g ementáli sajt (szeletelve)
250 g gépsonka (szeletelve)
3 ek torma (Univer Reszelt torma)

705

Kalória

34.3g

Fehérje

43.2g

Szénhidrát

41.1g

Zsír

37.1g

Víz

104.6g

Koleszterin

570.5mg

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

22% Fehérje
28% Szénhidrát
26% Zsír

21g krémsajt

52 kcal
9g majonéz

49 kcal
33g edami sajt

119 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
2g metélőhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
83g kelt tészta

249 kcal
42g ementáli sajt

164 kcal
42g gépsonka

57 kcal
5g torma

4 kcal

Összesen 705 kcal

22% Fehérje
28% Szénhidrát
26% Zsír

125g krémsajt

312 kcal
55g majonéz

294 kcal
200g edami sajt

714 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
9g metélőhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
500g kelt tészta

1495 kcal
250g ementáli sajt

982 kcal
250g gépsonka

345 kcal
30g torma

24 kcal

Összesen 4235 kcal

22% Fehérje
28% Szénhidrát
26% Zsír

8.7g krémsajt

22 kcal
3.8g majonéz

20 kcal
13.8g edami sajt

49 kcal
0.4g petrezselyem

0 kcal
0.6g metélőhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g tojássárgája

4 kcal
34.6g kelt tészta

103 kcal
17.3g ementáli sajt

68 kcal
17.3g gépsonka

24 kcal
2.1g torma

2 kcal

Összesen 292 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

22% Fehérje
28% Szénhidrát
26% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
34.3 g

Zsír

Összesen
41.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3269.5 g
Cink
3 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
622 mg
Vas
0 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
432 mg
Nátrium
2168 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
221 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
211 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 705 kcal

22% Fehérje
28% Szénhidrát
26% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
205.9 g

Zsír

Összesen
246.8 g
Telített zsírsav
91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
628 mg

Ásványi anyagok

Összesen
19617 g
Cink
19 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
3729 mg
Vas
2 mg
Magnézium
150 mg
Foszfor
2594 mg
Nátrium
13007 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
258.9 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
222.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1327 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
126 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
231 mg
Retinol - A vitamin:
1266 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
730 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
602 micro

Összesen 4235 kcal

22% Fehérje
28% Szénhidrát
26% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1357.6 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
258 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
900 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
15.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 292 kcal

Elkészítés

Egy tálkában készítsük el a krémet, ami a tekercsbe kerül: alaposan keverjük össze a krémsajtot, a majonézt, a reszelt sajt felét, a zöld fűszereket, a sót, borsot és egy tojássárgáját.
A kész kelt tésztát terítsük ki egy deszkára, és kenjük meg a krém 3/4-ével, szórjuk rá a reszelt sajt másik felét. Erre jöhet egy réteg szeletelt ementáli sajt, majd rá egy réteg szeletelt gépsonka. Vékonyan kenjük meg a reszelt tormával az egészet, majd rétegezzük még rá a maradék sonkát és a sajtot. Végül kenjük meg a megmaradt sajtos krémmel.
Óvatos, de határozott mozdulatokkal tekerjük fel rúddá, jó szorosan, majd éles, nedves késsel vágjuk 3-4 centis csigákra.
Helyezzük őket egymás mellé sütőpapírral bélelt tortaformába, majd letakarva hagyjuk kelni még egy keveset, kb. 10-15 percig.
Előmelegített 170-175 fokos sütőben 30-35 perc alatt süssük aranybarnára.
Fogyasztás előtt hagyjuk kissé kihűlni, tálaláskor pedig nyomhatunk rá még egy kevés majonézt is, ízlés szerint.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 30 p

Kinek lesz még hasonlóan mozgalmas húsvéti hétvégéje, mint nekünk? Egy ilyen időszak előtt és általában utána is túlságosan elfoglaltak vagyunk ahhoz, hogy túl komplikált ételeket készítsünk. Viszont van néhány egyszerű, akár előre is összedobható fogás, amivel tudunk brillírozni. Ilyen például ez a sonkatekercstorta, ami nemcsak látványos, de nagyon finom, puha, laktató, és kicsik-nagyok egyaránt odalesznek érte. Ne bajlódjunk a kelt tészta készítésével, nyugodtan használjunk boltit, ez a recept megengedi, a lényeg úgyis a töltelékben lesz. A sonka, a torma, a sajtok, a majonéz és a zöldfűszerek elképesztő gazdag ízegyveleget alkotnak. Langyosan fogyasztva olyan isteni, hogy gondolatban már a második csigát esszük.