Sajtkrémleves négyfajta sajtból

Name: Sajtkrémleves négyfajta sajtból
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Vaj; 12 dkg Krémsajt; 12 dkg Kéksajt márvány; 12 dkg Edami sajt; 12 dkg Füstölt sajt; 7 dl Alaplé; 0 közepes db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Bors; 0 csokor Petrezselyem

vegetáriánus

Nosalty

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek vaj
12 dkg krémsajt
12 dkg kéksajt (márvány)
12 dkg edami sajt
12 dkg füstölt sajt
7 dl alaplé
0.5 közepes db vöröshagyma
bors ízlés szerint
0.5 csokor petrezselyem

429

Kalória

22.3g

Fehérje

3.6g

Szénhidrát

34.8g

Zsír

39.6g

Víz

56.7g

Koleszterin

359.7mg

Élelmi rost

634mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

22% Fehérje
4% Szénhidrát
35% Zsír

4g vaj

25 kcal
30g krémsajt

75 kcal
30g kéksajt

106 kcal
30g edami sajt

107 kcal
30g füstölt sajt

98 kcal
175g alaplé

12 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
0g bors

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal

Összesen 429 kcal

22% Fehérje
4% Szénhidrát
35% Zsír

14g vaj

100 kcal
120g krémsajt

300 kcal
120g kéksajt

424 kcal
120g edami sajt

428 kcal
120g füstölt sajt

394 kcal
700g alaplé

49 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g bors

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal

Összesen 1719 kcal

22% Fehérje
4% Szénhidrát
35% Zsír

1.1g vaj

8 kcal
9.5g krémsajt

24 kcal
9.5g kéksajt

34 kcal
9.5g edami sajt

34 kcal
9.5g füstölt sajt

31 kcal
55.5g alaplé

4 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
1.8g petrezselyem

1 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

22% Fehérje
4% Szénhidrát
35% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
22.3 g

Zsír

Összesen
34.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1903.5 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
389 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
284 mg
Nátrium
1200 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
39.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
180 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
94 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
315 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
313 micro

Összesen 429 kcal

22% Fehérje
4% Szénhidrát
35% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
89.3 g

Zsír

Összesen
139.1 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
227 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7614.1 g
Cink
8 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
1555 mg
Vas
2 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
1136 mg
Nátrium
4799 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
158.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
720 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
376 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
615 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1262 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1253 micro

Összesen 1719 kcal

22% Fehérje
4% Szénhidrát
35% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
603.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
123 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
380 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
12.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

Az edami és a füstölt sajtot lereszeljük.
A vöröshagymát finomra vágjuk. A vajat megolvasztjuk. Pár perc alatt üvegesre pároljuk a hagymát, hozzáadjuk a krémsajtot, és egyszer-kétszer keverjük át.
Öntsünk rá egy deci alaplevet, adjuk hozzá a reszelt sajtok egy részét, és morzsoljuk rá a márványsajtot, és várjuk meg, míg felolvad és homogén lesz.
Felváltva öntsük hozzá az alaplevet és adjuk hozzá a maradék reszelt sajtot.
Forraljuk pár percig, míg az egész teljesen homogén lesz. Borsozzuk meg, majd adjuk hozzá a finomra vágott petrezselymet, és tálaljuk azonnal.