Szabadságon a sütő

A kánikulában sem kell lemondanod az édes örömökről, ha éppen nem egy gombóc fagyira vágysz, készíts sütés nélküli finomságokat. Ötletekért és tippekért tarts velünk!

Citromos túrótorta

Túrótorta & Co.

A hideg torták, a túrótortával az élen, a nyár nagy slágerei. Legyen szó joghurttortáról vagy egy tejfölből, túróból készült hűsítő csodáról, egy közös biztos van bennük: a zselatin.

Ide kattintva megtudhatod, mi mindenre kell ügyelni a zselatin használatakor.

Talppal vagy talp nélkül?

Ez itt a kérdés. A hideg, sütés nélküli tortáknak készíthetünk talpat is, izgalmasabbá téve az összhatást: a krémes rész alatti morzsás alj csak fokozza az élvezetet. De miből legyen a talp?

  • Legtöbbször kekszmorzsa és vaj egyvelegét döngöljük a tortaforma aljába. (Darált magvakkal is gazdagíthatjuk a morzsás talpat.)
  • Választhatjuk az egyszerűbb megoldást is, és simán keksszel, babapiskótával vagy piskótatallérral rakjuk ki forma alját (fontos, hogy szorosan!), és erre öntjük a krémet.

Tippek:

  • Finomabb a végeredmény, ha a túrót áttörjük.
  • Reszelt citromhéjat ne felejtsük ki a túrókrémből, csak azzal lesz az igazi.
  • Keverjünk friss, éppen szezonjában lévő gyümölcsdarabokat a krémbe.
  • A torta díszítéséhez is gyümölcsöt válasszunk, nemcsak az ízt, a látványt is feldobja.

Süss piros gyümölcsökkel! >>

Gyümölcsmisuk

A tiramisunak nyáron a tojás nélküli, gyümölcsös változatai hódítanak. Próbáld ki te is az eper-, málna- vagy éppen az áfonyamisut. Fogyasztás előtt tessék alaposan behűteni!

Mit készíts sárgarépából? >>

Az örök kedvencek: keksz- és ostyasütik

Az időjárástól függetlenül, télen-nyáron kapóra jönnek a kekszből és ostyából készült édességek.

  • A keksztorták esetében ne feledkezzünk meg a pihentetési időről, úgy időzítsük az elkészítést, hogy általában fél napot kell pihennie a hűtőben fogyasztás előtt. A legtöbb, sütés nélküli ostyaszeletet is hűtőbe kell dugni, miután elkészült.

Krémes sütés nélkül?!

Igen! Jó hírünk van: a krémesek szerelmeseinek a nagy hőségben sem kell megvonniuk maguktól kedvencüket, jó néhány, sütés nélkül elkészíthető krémes recept van tarsolyunkban. Íme!

Még több, sütés nélküli sütireceptért ide kattints! >>

A rovat korábbi cikkeit itt olvashatod >>

Hozzászólások

Címlapról ajánljuk

További cikkek