Málnás tejfölkrémtorta sütés nélkül

Name: Málnás tejfölkrémtorta sütés nélkül
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 7
Cuisine: magyar
Ingredients: 1000 ml Tejföl 20 %-os; 9 ek Porcukor; 1 citromból nyert Citromlé; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 500 ml Habtejszín; 200 g Babapiskóta; 600 g Málna friss; 50 g Étcsokoládé

Vicikó

7adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1000 ml tejföl (20 %-os)
9 ek porcukor
1 citromból nyert citromlé
1.5 evőkanál étkezési keményítő
500 ml habtejszín
200 g babapiskóta
600 g málna (friss)
50 g étcsokoládé

731

Kalória

8.7g

Fehérje

57.7g

Szénhidrát

53.4g

Zsír

228.9g

Víz

164.1g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

34.5g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír

143g tejföl

283 kcal
9g porcukor

35 kcal
6g citromlé

1 kcal
3g étkezési keményítő

12 kcal
71g habtejszín

209 kcal
29g babapiskóta

107 kcal
86g málna

45 kcal
7g étcsokoládé

39 kcal

Összesen 731 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír

1000g tejföl

1980 kcal
63g porcukor

244 kcal
40g citromlé

9 kcal
22g étkezési keményítő

86 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
200g babapiskóta

752 kcal
600g málna

312 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 5116 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír

40.4g tejföl

80 kcal
2.5g porcukor

10 kcal
1.6g citromlé

0 kcal
0.9g étkezési keményítő

3 kcal
20.2g habtejszín

59 kcal
8.1g babapiskóta

30 kcal
24.2g málna

13 kcal
2g étcsokoládé

11 kcal

Összesen 206 kcal

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
53.4 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
562.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
219 mg
Vas
1 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
57.7 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
228.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
378 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
369 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 731 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
61.1 g

Zsír

Összesen
373.7 g
Telített zsírsav
207 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1149 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3935.5 g
Cink
8 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
1536 mg
Vas
9 mg
Magnézium
343 mg
Foszfor
1348 mg
Nátrium
641 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
403.6 g
Cukor
241 mg
Élelmi rost
47 mg

Víz

Összesen
1602 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2648 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
185 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
214 micro
Kolin:
352 mg
Retinol - A vitamin:
2580 micro
α-karotin
100 micro
β-karotin
635 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
877 micro

Összesen 5116 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
159 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
62 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
64.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

A tejfölt elkeverjüka porcukrorral ésa citrom kifacsart levével.
Beleszitáljuk az étkezési keményítőt.
Kemény habbá verjük a tejszínt, ezt is hozzátesszük a tejfölhöz, és óvatosan, de alaposan beleforgatjuk.
Egy tortaformába rakjuk az első réteg babapiskótát, erre jön egyadag krém, majd a málna.
Újból piskóta, krém, málna, legvégül a maradék tejfölkrém a tetejére.
Mélyhűtőbe tesszük kb 3 órára.
Ezután, fogyasztás előtt kb 1/2 órát a hűtőbe áttesszük (a normál hűtőbe).
Közvetlen tálalás előtt feldíszítjük a maradék málnával és csokival.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Tepsi mérete: 26

Már-már szinte olyan mint egy parfétorta, ez a habkönnyű, gyümölcsös, jéghideg, mégis pihe-puha finomság. Olyan gyümölcsökkel ajánlom, amik nem engednek levet, és amik nem nagyon oxidálódnak (barnulnak).