Citromos túrótorta

Name: Citromos túrótorta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Margarin; 25 dkg Háztartási keksz darálva; 2 citromból nyert Citromlé; 2 citromból nyert Citromhéj reszelve; 15 dkg Porcukor; 2 dl Habtejszín; 40 dkg Sovány túró; 4 db Lapzselatin vagy 18 g zselépor

Dave

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg margarin
25 dkg háztartási keksz (darálva)

A töltelékhez

2 citromból nyert citromlé
2 citromból nyert citromhéj (reszelve)
15 dkg porcukor
2.5 dl habtejszín
40 dkg sovány túró
4 db lapzselatin (vagy 18 g zselépor)

875

Kalória

21.9g

Fehérje

95.4g

Szénhidrát

45.3g

Zsír

64.7g

Víz

69.4g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

51.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
42% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

25g margarin

179 kcal
63g háztartási keksz

262 kcal

A töltelékhez

20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
38g porcukor

145 kcal
63g habtejszín

183 kcal
100g sovány túró

94 kcal
2g lapzselatin

7 kcal

Összesen 875 kcal

10% Fehérje
42% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

100g margarin

717 kcal
250g háztartási keksz

1048 kcal

A töltelékhez

80g citromlé

18 kcal
12g citromhéj

6 kcal
150g porcukor

581 kcal
250g habtejszín

730 kcal
400g sovány túró

376 kcal
8g lapzselatin

28 kcal

Összesen 3504 kcal

10% Fehérje
42% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

8g margarin

57 kcal
20g háztartási keksz

84 kcal

A töltelékhez

6.4g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
12g porcukor

46 kcal
20g habtejszín

58 kcal
32g sovány túró

30 kcal
0.6g lapzselatin

2 kcal

Összesen 278 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
42% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
21.9 g

Zsír

Összesen
45.3 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
309.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
49 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
211 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
95.4 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
64.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
379 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
363 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
190 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 875 kcal

10% Fehérje
42% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
87.6 g

Zsír

Összesen
181.2 g
Telített zsírsav
71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
278 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1237.8 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
198 mg
Vas
0 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
844 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
381.5 g
Cukor
207 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
258.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1517 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
100 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
1453 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
762 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 3504 kcal

10% Fehérje
42% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
99 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 278 kcal

Elkészítés

A tésztához

A felolvasztott margarinhoz hozzáadjuk a morzsát és összekeverjük. A masszát elosztjuk egy kapcsos tortaforma alján és jól lenyomkodjuk.
2 órára betesszük a hűtőszekrénybe.
A zselatint hideg vízbe áztatjuk.
A túrót villával áttörjük, hozzáadjuk a cukor felét és a reszelt citrom héját.
A zselatint kicsavarjuk, - vagy a zseléport - kis lángon fölolvasztjuk a citrom levében.
A citromos zselatint hozzáadjuk a túróhoz és a cukorhoz. Összekeverjük, majd hozzáadjuk a maradék cukrot és a felvert tejszínt. Alaposan kikeverjük és a krémet elosztjuk a kihűlt tésztán.
Majd a tortát még 2 órára visszatesszük a hűtőszekrénybe.
A túrótortát kivesszük a formából, majd citrom vagy lime szeletekkel és citromfűvel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Mindig is szerettem azokat az édességeket, amiket csak össze kell "dobni", és már készen is vannak. A túrótorták mindig is a kedvenceim voltak, és a nyári melegben kellemes édesség, ami még karácsonykor is megállja a helyét.