r
Nosalty Logó

Zöldséges tarhonyaleves Kárai Dávidtól

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Dávid
Zöldséges tarhonyaleves Kárai Dávidtól
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 309 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 1235 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 39 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.5 g

Zsír

  • Összesen
    12 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    511.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    89 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    72 mg
  • Foszfor
    155 mg
  • Nátrium
    170 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.3 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    696.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    93 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    81 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    140 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    1114 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    10787 micro
  • Lut-zea
    1628 micro
Összesen 309 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    37.9 g

Zsír

  • Összesen
    47.8 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2046 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    80 mg
  • Kálcium
    355 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    290 mg
  • Foszfor
    620 mg
  • Nátrium
    678 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    177.1 g
  • Cukor
    46 mg
  • Élelmi rost
    35 mg

VÍZ

  • Összesen
    2785.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    371 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    74 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    325 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    559 micro
  • Kolin:
    121 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    44 micro
  • β-karotin
    4456 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    43146 micro
  • Lut-zea
    6512 micro
Összesen 1235 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.2 g

Zsír

  • Összesen
    1.5 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    65.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    20 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    89.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    12 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    143 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1383 micro
  • Lut-zea
    209 micro
Összesen 39 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A padlizsánt felkockázzuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Sózzuk-borsozzuk, majd meglocsoljuk olívaolajjal. 175 fokon 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.
  2. Közben az apróra vágott vöröshagymát kevés olívaolajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a felaprított zellert.
  3. Néhány perc pirítás után hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát és a chilit, majd pedig mehetnek bele a fűszerek: kurkuma, római kömény és egy rúd fahéj.
  4. Hozzákanalazzuk a sűrített paradicsomot is, elkeverjük, és felöntjük vízzel, és hozzákeverjük a csicseriborsót is.
  5. Amint felforrt, hozzákeverjük a tarhonyát, és addig főzzük, amíg meg nem puhul. (Ha szükséges, közben a vizet pótoljuk.)
  6. A legvégén hozzákeverjük a megsült padlizsánt, a bébispenótot, valamint kevés citromlével ízesítjük.
  7. Friss, aprított korianderrel megszórva tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 175 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 154
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 10
  • Össznézettség: 16494
  • Feltöltés dátuma: 2019. február 08.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Marokkói ihletésű zöldségleves, tarhonyával.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek