levesek almaleves

Vaníliás almakrémleves

Nosalty

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

5 db alma
1 l almalé (Happy Day 100% almalé)
20 g vaj
2 ek barna cukor
1 db citrom (szelet)
1 db vanília
1 db fahéjrúd
1 csapott ek étkezési keményítő
2 dl főzőtejszín
1 csipet só

370

Kalória

2.7g

Fehérje

70.8g

Szénhidrát

10.6g

Zsír

474.5g

Víz

28.3g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

54.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

250g alma

117 kcal
250g almalé

115 kcal
5g vaj

36 kcal
5g barna cukor

19 kcal
43g citrom

7 kcal
0g vanília

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 370 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

1000g alma

468 kcal
1000g almalé

460 kcal
20g vaj

143 kcal
20g barna cukor

76 kcal
170g citrom

26 kcal
0g vanília

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1473 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

41.3g alma

19 kcal
41.3g almalé

19 kcal
0.8g vaj

6 kcal
0.8g barna cukor

3 kcal
7g citrom

1 kcal
0g vanília

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0.4g étkezési keményítő

2 kcal
8.3g főzőtejszín

11 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 61 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
273.5 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
98 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
70.8 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
474.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 370 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
42.3 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1094.1 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
393 mg
Vas
3 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
380 mg
Nátrium
182 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
283 g
Cukor
220 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
1898.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
359 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
100 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
324 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
321 micro
β-crypt
117 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
431 micro

Összesen 1473 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
45.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
16 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

A leveshez

Az almákat pucoljuk meg és vágjuk fel. Egy almát vágjunk apró kockákra, ez lesz majd a levesbetét.
Egy lábasban olvasszuk fel a vajat, szórjuk rá a cukrot és hagyjuk, hogy egy kissé megkaramellizálódjon, majd hozzádobhatjuk az almákat. Kissé dinszteljük meg, tegyük hozzá a fahéjat, vaníliát, citromot és egy csipet sót, majd öntsük fel az almalével és főzzük puhára.
Miután megfőtt az alma, vegyük ki a levesből a fűszereket és vegyünk ki a levéből egy merőkanálnyit. Ezek után botmixerrel pürésítsük le.
Egy kistányérban keverjük ki a keményítőt, a tejszínt és a félretett levet, majd öntsük hozzá a leveshez. Alacsony fokozaton, folyamatos keverés mellett várjuk meg míg felforr és besűrűsödik.
Adjuk hozzá az apróra vágott almát is és hagyjuk, hogy az is megpuhuljon kissé. Tálalhatjuk hidegen és melegen is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

További kipróbált receptek

Attól még, hogy elmúlt a nyár, nem kell lemondanunk a gyümölcslevesekről. A téli időszakban is készíthetünk friss gyümölcsből, például almából, krémlevest, ami még zamatosabb lesz, ha víz helyett 100%-os almalével főzitek - ahogy mi is tettük.