húsételek zöldséges csirke

Zöldborsós-gombás lecsó csirkemellel

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Éva-Anyóca

5adag

Előkészítés

15perc

Főzés

45perc

Összesen

60perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

8% Fehérje
30% Szénhidrát
2% Zsír

A lecsóhoz

3g olívaolaj

28 kcal
36g vöröshagyma

13 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
40g lecsópaprika

8 kcal
80g paradicsom

14 kcal
40g laskagomba

12 kcal
45g csirkemellfilé

54 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal

A körethez

150g spagetti tészta

557 kcal
0g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal
80g csemegeuborka

19 kcal

Összesen 762 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
2% Zsír

A lecsóhoz

16g olívaolaj

141 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g zöldborsó

203 kcal
200g lecsópaprika

40 kcal
400g paradicsom

72 kcal
200g laskagomba

59 kcal
225g csirkemellfilé

270 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g zellerlevél

0 kcal

A körethez

750g spagetti tészta

2783 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
400g csemegeuborka

94 kcal

Összesen 3812 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
2% Zsír

A lecsóhoz

0.6g olívaolaj

5 kcal
6.8g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.5g zöldborsó

8 kcal
7.6g lecsópaprika

2 kcal
15.1g paradicsom

3 kcal
7.6g laskagomba

2 kcal
8.5g csirkemellfilé

10 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal

A körethez

28.4g spagetti tészta

105 kcal
0g só

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
15.1g csemegeuborka

4 kcal

Összesen 144 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

8% Fehérje
30% Szénhidrát
2% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
35.1 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
883.6 g
Cink
4 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
71 mg
Vas
7 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
516 mg
Nátrium
45 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
133.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
263.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
429 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
100 micro
β-karotin
708 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
2058 micro
Lut-zea
1535 micro

Összesen 762 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
2% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
175.5 g

Zsír

Összesen
44.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4418.1 g
Cink
18 mg
Szelén
536 mg
Kálcium
353 mg
Vas
34 mg
Magnézium
659 mg
Foszfor
2578 mg
Nátrium
227 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
669.6 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
54 mg

VÍZ

Összesen
1315.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
335 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
334 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
169 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
93 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2144 micro
Kolin:
506 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
499 micro
β-karotin
3540 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
7676 micro

Összesen 3812 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
2% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
167.3 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
49.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
134 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
390 micro
Lut-zea
291 micro

Összesen 144 kcal

Hozzávalók

A lecsóhoz

2 ek olívaolaj
2 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
4 teáskanál fűszerpaprika
bors ízlés szerint
25 dkg zöldborsó
20 dkg lecsópaprika
400 g paradicsom
20 dkg laskagomba
1 db csirkemellfilé
3 tk petrezselyem
1 db zellerlevél

A körethez

750 g spagetti tészta
só ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
10 közepes db csemegeuborka (a tálaláshoz)

Elkészítés

A lecsóhoz

Az olajon a finomra vágott hagymát, áttört fokhagymát kevés sóval fedő alatt megpároljuk kis lángon.
Beletesszük a lecsópaprikát, pár percig pároljuk.
Rátesszük a felkockázott csirkemellfilét, fehéredésig pirítjuk keverés mellett.
Beletesszük a paradicsomot, a fűszereket, pirospaprikát is, és főzzük kb. 25 percig.
Beletesszük a zöldborsót, és a vékonyan felcsíkozott gombát, főzzük még vagy 10-12 percig, közben megkóstoljuk, szükség szerint ízesítjük. A fedőt ne tegyük rá teljesen (így a felesleges gőz elpárolog, a szaftja viszont jó sűrű marad) csak az utolsó 12 percnél.
Lobogó, sós vízben előírás szerint a tésztát kifőzzük, leszűrjük, és melegen tartjuk.
Tálaljuk a csirkemelles zöldborsós-gombás lecsót a spagettival és az uborkával.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 92
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 14
Össznézettség: 5063
Feltöltés dátuma: 2013. február 28.

Ajánló

Készíthetjük tarhonyával és természetesen nokedlival is. Kínáljunk hozzá finom bort, házi szörpöt, ásványvizet. Tálalhatjuk szobahőmérsékletű tejföllel is azért, nehogy az ételt lehűtse.