saláta tésztasaláta

Virslis-lencsés tésztasaláta

Nosalty

4adag

Idő

35perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 g lencse
500 g tészta
300 g sertés virsli (mini)
3 közepes db újhagyma
2 közepes db salottahagyma
1 csokor petrezselyem
6 közepes db csemegeuborka
100 g majonéz
1 citromból nyert citromhéj
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet római kömény
1 csokor kapor
1 evőkanál agávé szirup
1 ek mustár

1261

Kalória

53.9g

Fehérje

173.4g

Szénhidrátok

40.5g

Zsír

165.6g

Víz

49.5g

Koleszterin

17.8g

Rost

11.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
40% Szénhidrát
9% Zsír

100g lencse

352 kcal
125g tészta

464 kcal
75g sertés virsli

202 kcal
69g újhagyma

13 kcal
14g salottahagyma

9 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
60g csemegeuborka

14 kcal
25g majonéz

134 kcal
2g citromhéj

1 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
45g kapor

19 kcal
4g agávé szirup

12 kcal
3g mustár

2 kcal

Összesen 1261 kcal

12% Fehérje
40% Szénhidrát
9% Zsír

400g lencse

1408 kcal
500g tészta

1855 kcal
300g sertés virsli

807 kcal
276g újhagyma

53 kcal
56g salottahagyma

37 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
240g csemegeuborka

56 kcal
100g majonéz

535 kcal
6g citromhéj

3 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
180g kapor

77 kcal
15g agávé szirup

47 kcal
10g mustár

6 kcal

Összesen 5041 kcal

12% Fehérje
40% Szénhidrát
9% Zsír

18.7g lencse

66 kcal
23.3g tészta

87 kcal
14g sertés virsli

38 kcal
12.9g újhagyma

2 kcal
2.6g salottahagyma

2 kcal
2.1g petrezselyem

1 kcal
11.2g csemegeuborka

3 kcal
4.7g majonéz

25 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.7g olívaolaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
8.4g kapor

4 kcal
0.7g agávé szirup

2 kcal
0.5g mustár

0 kcal

Összesen 237 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
40% Szénhidrát
9% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
53.9 g

Zsír

Összesen
40.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2260.1 g
Cink
7 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
409 mg
Vas
18 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
708 mg
Nátrium
845 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
173.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
165.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
303 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
279 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
894 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
844 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1123 micro

Összesen 1261 kcal

12% Fehérje
40% Szénhidrát
9% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
215.5 g

Zsír

Összesen
162 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
198 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9040.5 g
Cink
29 mg
Szelén
405 mg
Kálcium
1635 mg
Vas
72 mg
Magnézium
669 mg
Foszfor
2830 mg
Nátrium
3381 mg
Réz
5 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrátok

Összesen
693.5 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
71 mg

Víz

Összesen
662.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1214 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
282 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1115 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3578 micro
Kolin:
487 mg
Retinol - A vitamin:
237 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3378 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4492 micro

Összesen 5041 kcal

12% Fehérje
40% Szénhidrát
9% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
421.7 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
76 mg
Vas
3 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
158 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
30.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
210 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

A hagymákat és a fűszernövényeket vágjuk finomra. A csemegeubit vágjuk 1x1 centis karikákra, adjuk őket a lecsepegtetett lencséhez, majd forgassuk össze.
A majonézt keverjük össze a mustárral, az agavéval, az olívaolajjal, egy citrom héjával és lével. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és adjunk hozzá egy kis római köményt. A lencsés keveréket öntsük nyakon a majonézes dresszinggel, és jól keverjük össze.
A minivirsliket kevés olajon pirítsuk le jó alaposan, és langyosan keverjük a salátához.
Végül főzzük ki a tésztát, ezt is adjuk még melegen a keverékhez, jól forgassuk át, és tegyük 1-2 órára vagy akár egy egész estére hűtőbe.
Tálalás előtt szórjuk meg az egészet durvára vágott pertussal, majd kínáljunk mellé finom pezsgőt vagy proseccot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Főzés módja: hidegkonyha
Sütés ideje: 5 perc

Igazán egyszerű, finom, mégis kicsit extrább majonézes tésztasalátát készítettünk a szilveszteri svédasztalra hagyományosan majonézes dresszinggel, de vittünk bele egy-két csavart is. Extra hozzávalóként tettünk bele csemegeuborkát, minivirslit, rengeteg friss fűszert és egy csipetnyi római köményt, amitől kissé keleties jellegű lett, de egyáltalán nem tolakodóan. A titka az, hogy miután összeállítottuk, tegyük a hűtőbe egy-két órára, hogy jól összeérjenek az ízek. Lencsefőzelék helyett idén ez hozzon nektek szerencsét az újévre!