Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vietnami saláta

Vietnami saláta
Vietnami saláta
20 perc / előkészület: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Jó éve láttam ausztrál szakácsoktól elkészíteni egy vietnami piacon. Aktualitását ott nyerte el, hogy a Lidlben kaptam papayát, és isteni sült hagyma is kapható. Már csak hab volt a tortán, mikor gyönyörű nagy koriandert és hatalmas mentabokrot tudtam vásárolni. Muszáj volt megcsinálnom, hiszen jóval előtte ezért vettem meg a pálmacukrot.

hozzávalók / 4 adag

Zöldfélék

Dresszing

Tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

Zöldfélék

  1. A zöldeket, amit kell, meghámozzuk (papaya, uborka, répa), és mindent hasonló méretű csíkokra szabunk.
  2. A hagymákat is vékony szeletekre vágjuk. Az újhagymát ferdén, mert úgy nyújtjuk az alakját.
  3. Nagy salátástálba halmozzuk a zöldféléket.

Dresszing

  1. A fokhagymát, gyömbért meghámozzuk, lereszeljük. Lereszeljük a lime-ok megmosott héját is.
  2. Hozzáadjuk a többi alapanyagot, elkeverjük, és a salátára öntjük.

Tetejére

  1. A salátát alaposan átkeverjük.
  2. Felcsíkozott mentalevelet, koriandert szórunk rá.
  3. Végül a tetejét meghintjük roppanós sült hagymával és földimogyoróval.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 4 235
elküldve: 0
receptkönyvben: 41
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: saláta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
fogás: hideg előétel
konyha: távol-keleti
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

gyümölcsös zöldsaláta, vietnami különleges saláta, papajás-mentás zöldsaláta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

311
papaja 1 db
sárgarépa 1 nagy db
jégsaláta 1 közepes fej
salottahagyma 1 közepes db
menta 1 csokor
koriander 1 csokor
kápia paprika 1 közepes db
chili 1 db
kígyóuborka 0.5 közepes db
újhagyma 3 db
pálmacukor 3 dkg
lime héja 2 lime-ból nyert
limelé 2 lime-ból nyert
fokhagyma 3 gerezd
mogyoróolaj 2 ek
gyömbér 2 teáskanál
osztrigaszósz 2 teáskanál
szójaszósz 2 teáskanál
chiliszósz 1 ek
fehér hagyma 1 közepes db
földimogyoró 5 dkg