Lilahagymás cseresznyesaláta

Name: Lilahagymás cseresznyesaláta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Cseresznye nagyszemű, ropogós; 1 közepes fej Lilahagyma; 2 ek Snidling; 2 ek Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 0 dl Napraforgó olaj; 1 ek Méz

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg cseresznye (nagyszemű, ropogós)
1 közepes fej lilahagyma
2 ek snidling
2 ek petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
0.5 dl napraforgó olaj
1 ek méz

209

Kalória

1.8g

Fehérje

29.3g

Szénhidrát

10.9g

Zsír

135.5g

Víz

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

23.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

150g cseresznye

87 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
2g snidling

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
6g méz

19 kcal

Összesen 209 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

600g cseresznye

348 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
6g snidling

2 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
25g méz

76 kcal

Összesen 837 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

78g cseresznye

45 kcal
11.7g lilahagyma

4 kcal
0.8g snidling

0 kcal
0.8g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.5g napraforgó olaj

49 kcal
3.2g méz

10 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
85.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.3 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
135.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
168 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
206 micro

Összesen 209 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
43.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
341.3 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
106 mg
Vas
3 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
117.3 g
Cukor
95 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
542 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
125 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
671 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
826 micro

Összesen 837 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
44.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
70.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

A cseresznyéket kimagozzuk és felbevágjuk.
A lilahagymát nagyon apróra kockázzuk, a petrezselymet és a metélőhagymát szintén finomra vágjuk. A cseresznyéhez adjuk. Sózzuk, borsozzuk.
Egy tálban összekeverjük az olajat a mézzel.
A gyümölcsre öntjük.
Pár órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
Hidegen tálaljuk!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Sokáig kerülgettem ezt a receptet (Prima Konyha magazin), kicsit vadnak tűnt a cseresznye-hagyma házasság. A kíváncsiságom győzött. Nagyon különleges saláta kerekedett belőle.