Virág díszítésű majonézes burgonyasaláta

Name: Virág díszítésű majonézes burgonyasaláta
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 2 db Lilahagyma; 200 g Majonéz; 2 dl Tejföl; 2 teáskanál Citromlé; 3 db Tojás; 3 ek Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Tökmagolaj; 4 db Koktélparadicsom; 2 db Paradicsom sárga; 1 ek Tökmag; 3 db Zellerlevél

Salamon Csilla

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Burgonyasláta

1 kg burgonya
2 db lilahagyma
200 g majonéz
2 dl tejföl
2 teáskanál citromlé
3 db tojás
3 ek mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál tökmagolaj

Díszítés

4 db koktélparadicsom
2 db paradicsom (sárga)
1 ek tökmag
3 db zellerlevél

616

Kalória

11.9g

Fehérje

46.2g

Szénhidrát

45.2g

Zsír

320.4g

Víz

164.5g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír

Burgonyasláta

250g burgonya

144 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
50g majonéz

268 kcal
50g tejföl

99 kcal
2g citromlé

0 kcal
41g tojás

52 kcal
8g mustár

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g tökmagolaj

9 kcal

Díszítés

17g koktélparadicsom

3 kcal
50g paradicsom

9 kcal
3g tökmag

11 kcal
0g zellerlevél

0 kcal

Összesen 616 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír

Burgonyasláta

1000g burgonya

578 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
200g majonéz

1070 kcal
200g tejföl

396 kcal
6g citromlé

1 kcal
165g tojás

208 kcal
30g mustár

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g tökmagolaj

35 kcal

Díszítés

68g koktélparadicsom

12 kcal
200g paradicsom

36 kcal
10g tökmag

45 kcal
0g zellerlevél

0 kcal

Összesen 2465 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír

Burgonyasláta

48.5g burgonya

28 kcal
8.7g lilahagyma

3 kcal
9.7g majonéz

52 kcal
9.7g tejföl

19 kcal
0.3g citromlé

0 kcal
8g tojás

10 kcal
1.5g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g tökmagolaj

2 kcal

Díszítés

3.3g koktélparadicsom

1 kcal
9.7g paradicsom

2 kcal
0.5g tökmag

2 kcal
0g zellerlevél

0 kcal

Összesen 120 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
45.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
165 mg

Ásványi anyagok

Összesen
933.2 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
116 mg
Vas
3 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
255 mg
Nátrium
467 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
320.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
149 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
68 micro
β-karotin
319 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
1724 micro
Lut-zea
294 micro

Összesen 616 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
47.7 g

Zsír

Összesen
180.8 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
658 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3732.8 g
Cink
7 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
463 mg
Vas
11 mg
Magnézium
297 mg
Foszfor
1021 mg
Nátrium
1866 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
184.7 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
1281.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
595 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
201 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
268 micro
Kolin:
591 mg
Retinol - A vitamin:
474 micro
α-karotin
271 micro
β-karotin
1278 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
6896 micro
Lut-zea
1177 micro

Összesen 2465 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
180.9 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
334 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

Burgonyasláta

A krumplit héjában megfőzzük, megpucoljuk és karikára szeleteljük. A tojást megfőzzük és felszeleteljük, a vöröshagymát cikkekre vágjuk.
A majonézt, a mustárt, a tejfölt, a citromlevet összekeverjük, sózzuk, fűszerezzük és összekeverjük a krumplival, tojással és a hagymával. Egy tálba tesszük. A tetejére húzunk 1 evőkanál tejfölt.

Díszítés

A koktélparadicsomot felkarikázzuk, a sárga paradicsomot vékony cikkekre vágjuk, a tökmagot apróra vágjuk. A zeller zöldet ízlés szerint elosztjuk a saláta tetején. Az egyik szál 2 oldalát kirakjuk a felszeletelt paradicsommal, a másik 2 szál zeller zöld végébe tesszük a felaprított tökmagot, és a sárga paradicsommal körberakjuk. A zeller zöldjével díszítjük.