Vega burger SPAR konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
SPAR
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 5% Zsír
A vega pogácsához
-
175g csicseriborsó662 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
20g zabpehely76 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
1g só0 kcal
-
21g olívaolaj47 kcal
Az összeállításhoz
-
124g hamburger zsemle345 kcal
-
63g salátakeverék8 kcal
-
100g kígyóuborka15 kcal
-
43g lilahagyma15 kcal
-
38g ketchup38 kcal
-
14g majonéz74 kcal
-
15g barbecue szósz26 kcal
Összesen
1333
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 5% Zsír
A vega pogácsához
-
700g csicseriborsó2646 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
80g zabpehely303 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
6g só0 kcal
-
85g olívaolaj188 kcal
Az összeállításhoz
-
495g hamburger zsemle1381 kcal
-
250g salátakeverék33 kcal
-
400g kígyóuborka58 kcal
-
170g lilahagyma62 kcal
-
150g ketchup152 kcal
-
55g majonéz294 kcal
-
60g barbecue szósz103 kcal
Összesen
5327
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 5% Zsír
A vega pogácsához
-
26.9g csicseriborsó102 kcal
-
2.1g tojás3 kcal
-
3.1g zabpehely12 kcal
-
1.9g vöröshagyma1 kcal
-
1.7g petrezselyem1 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
3.3g olívaolaj7 kcal
Az összeállításhoz
-
19g hamburger zsemle53 kcal
-
9.6g salátakeverék1 kcal
-
15.4g kígyóuborka2 kcal
-
6.5g lilahagyma2 kcal
-
5.8g ketchup6 kcal
-
2.1g majonéz11 kcal
-
2.3g barbecue szósz4 kcal
Összesen
205
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 55.1 g
Zsír
-
Összesen 31.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3228.7 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 372 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 234 mg
-
Foszfor 751 mg
-
Nátrium 1795 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 213.4 g
-
Cukor 46 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 308.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 228 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 291 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1186 micro
-
Kolin: 257 mg
-
Retinol - A vitamin: 55 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 2072 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 5206 micro
-
Lut-zea 1592 micro
Összesen
1333
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 220.5 g
Zsír
-
Összesen 127.8 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 12915 g
-
Cink 29 mg
-
Szelén 179 mg
-
Kálcium 1487 mg
-
Vas 60 mg
-
Magnézium 937 mg
-
Foszfor 3003 mg
-
Nátrium 7180 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 36 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 853.7 g
-
Cukor 184 mg
-
Élelmi rost 113 mg
VÍZ
-
Összesen 1232.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 911 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 137 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 1165 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 37 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4744 micro
-
Kolin: 1028 mg
-
Retinol - A vitamin: 221 micro
-
α-karotin 43 micro
-
β-karotin 8287 micro
-
β-crypt 106 micro
-
Likopin 20823 micro
-
Lut-zea 6369 micro
Összesen
5327
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.5 g
Zsír
-
Összesen 4.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 496.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 57 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 115 mg
-
Nátrium 276 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.8 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 47.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 45 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 182 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 318 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 800 micro
-
Lut-zea 245 micro
Összesen
205
kcal
Hozzávalók
A vega pogácsához
-
70 dkg csicseriborsó
-
1 db tojás
-
80 g zabpehely
-
1 kis fej vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 tk fűszerpaprika
-
1 tk római kömény
-
0.5 ek só
-
1 dl olívaolaj
Az összeállításhoz
-
9 db hamburger zsemle
-
1 db kígyóuborka
-
1 nagy db lilahagyma
Elkészítés
A vega pogácsához
- A csicseriborsót szűrőkanálba öntjük, a levét lecsepegtetjük. A zabpelyhet, a sót, a pirospaprikát, a római köményt késes robotgépbe tesszük, és finomra őröljük. Hozzáadjuk a lecsepegtetett csicseriborsót, és tovább dolgozzuk. Végül hozzáadjuk a tojást, az apróra vágott vöröshagymát, a finomra reszelt fokhagymát és az apróra vágott petrezselymet. Egynemű masszává keverjük, majd egy tálba kanalazzuk. Még egyszer átkeverjük, és 30 percig lefedve hűtőben pihentetjük.
- Közepes lángon serpenyőben olajat melegítünk. A csicseriborsó-masszából nedves kézzel pogácsákat formázunk, óvatosan a serpenyőbe tesszük, majd kicsit lelapítjuk őket. Kb. 4–5 perc alatt aranybarnára sütjük az egyik oldalukat, majd átfordítjuk, és további pár perc alatt a másik oldalukat is aranybarnára pirítjuk. Papírtörlővel bélelt tányérra szedjük, és tálalásig melegen tartjuk.
- Tálalás előtt a zsemléket félbevágjuk, megmelegítjük vagy meggrillezzük, majd friss salátakeveréket halmozunk rájuk. Erre kerül a burger, teszünk rá uborkát, lila hagymát, ízlés szerint ketchupot, mustárt, majonézt vagy BBQ-szószt. Lefedjük a zsemle tetejével, és azonnal tálaljuk.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 79
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2517
- Feltöltés dátuma: 2018. szeptember 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
SPAR
199 recept
Ha hús nélkül kívánod a burgert, itt a megoldás!