Óriás szendvics

Name: Óriás szendvics
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: amerikai
Ingredients: 20 dkg Bagett teljes kiőrlésű; 2 ek Fűszervaj fokhagymás-zöldfűszeres; 10 dkg Füstölt szalonna; 10 dkg Szalámi borsos; 10 dkg Sertés rövidkaraj főtt-füstölt; 10 dkg Prágai sonka; 10 dkg Mozzarella füstölt; 10 dkg Edami sajt; 10 dkg Sajt maasdamer; 10 dkg Cheddar sajt vörös; 1 nagy fej Vöröshagyma; 10 dkg Paradicsomos salsa; 1 ek Napraforgó olaj fokhagymás

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

2adag

Előkészítés

20perc

Sütés

10perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

16% Fehérje
11% Szénhidrát
24% Zsír

100g bagett

274 kcal
14g fűszervaj

100 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
50g szalámi

247 kcal
50g sertés rövidkaraj

83 kcal
50g prágai sonka

70 kcal
50g mozzarella

150 kcal
50g edami sajt

179 kcal
50g sajt

176 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
50g paradicsomos salsa

15 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 1890 kcal

16% Fehérje
11% Szénhidrát
24% Zsír

200g bagett

548 kcal
28g fűszervaj

201 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
100g szalámi

493 kcal
100g sertés rövidkaraj

166 kcal
100g prágai sonka

140 kcal
100g mozzarella

299 kcal
100g edami sajt

357 kcal
100g sajt

352 kcal
100g cheddar sajt

403 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g paradicsomos salsa

29 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3776 kcal

16% Fehérje
11% Szénhidrát
24% Zsír

15.3g bagett

42 kcal
2.1g fűszervaj

15 kcal
7.7g füstölt szalonna

50 kcal
7.7g szalámi

38 kcal
7.7g sertés rövidkaraj

13 kcal
7.7g prágai sonka

11 kcal
7.7g mozzarella

23 kcal
7.7g edami sajt

27 kcal
7.7g sajt

27 kcal
7.7g cheddar sajt

31 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
7.7g paradicsomos salsa

2 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

Összesen 289 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

16% Fehérje
11% Szénhidrát
24% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
92.7 g

Zsír

Összesen
140.6 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
302 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5898.8 g
Cink
9 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
1465 mg
Vas
5 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
1175 mg
Nátrium
3042 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
62.5 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
283.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
647 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
137 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
626 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
253 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3032 micro
Lut-zea
149 micro

Összesen 1890 kcal

16% Fehérje
11% Szénhidrát
24% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
185.3 g

Zsír

Összesen
281.3 g
Telített zsírsav
131 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
604 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11797.7 g
Cink
18 mg
Szelén
162 mg
Kálcium
2929 mg
Vas
10 mg
Magnézium
241 mg
Foszfor
2350 mg
Nátrium
6084 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
125 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
567.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1294 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
102 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
273 micro
Kolin:
185 mg
Retinol - A vitamin:
1252 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
506 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
6063 micro
Lut-zea
298 micro

Összesen 3776 kcal

16% Fehérje
11% Szénhidrát
24% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
21.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
903.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
224 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
466 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
43.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
464 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 289 kcal

Hozzávalók

20 dkg bagett (teljes kiőrlésű )
2 ek fűszervaj (fokhagymás-zöldfűszeres)
10 dkg füstölt szalonna
10 dkg szalámi (borsos)
10 dkg sertés rövidkaraj (főtt-füstölt)
10 dkg prágai sonka
10 dkg mozzarella (füstölt)
10 dkg edami sajt
10 dkg sajt (maasdamer)
10 dkg cheddar sajt (vörös)
1 nagy fej vöröshagyma
10 dkg paradicsomos salsa
1 ek napraforgó olaj (fokhagymás)

Elkészítés

A legnagyobb gáztepsit kibéleljük dupla rétegben sütőpapírral, a tepsit begyújtjuk.
A vöröshagymát megpucoljuk, vastag karikákra vágjuk, és forró fokhagymás olajban megpirítjuk (mea culpa, felét elkóstoltam).
A negyed bagetteket megkenjük fűszervajjal, és a vajas felükkel lefelé betesszük őket a tepsibe (ne spóroljunk a vajjal, azt javaslom!).
A húsféléket ketté választjuk, és ezeket letesszük a tepsibe, hogy a szeletek fejadagonként egymással fedésben akkora felületet tegyenek ki, mint a bagett hossza. Mikor mindezzel végzünk, betesszük őket a sütőbe megpirulni.
Nagyjából 5 percen belül szépen megpirulnak-megsülnek, kihúzzuk őket a tepsiből, még forrón ráterítjük mindegyik húsra egy réteg sajtot (én a szalonna-maasdamer, prágai sonka-füstölt mozzarella, borsos szalámi-edámi, karaj-vörös cheddar párosítást alkalmaztam, ha emlékeim nem csalnak), és visszadobjuk őket egy perce még sülni-pirulni. A bagett is kap velük egy extra pirítást még.
Mikor a sajt szépen ráolvad, fogjuk a bagettet, és rárétegezzük a húsokat az olvadt sajttal. A tetejét megszórjuk a pirított hagymakarikákkal, meglocsoljuk salsával, és mehet is rá a teteje.
Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 55
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4052
Feltöltés dátuma: 2013. március 23.

Ajánló

Brutális. Buldózer. Mr. Big. Nagy Dög. Mindenki hívja, ahogy akarja, de hihetetlenül ízletes, és óriási adag ételről van szó, ami után a kajakóma új fokozatát ismeri meg az ember.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - szendvics
- kategória:
  - szendvicskülönlegességek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17520 recept

Egy olyan szendvicset mutatok be, amit Adam Richman is megirigyelne. Összeállítása 10 perc, elfogyasztása laza fél óra. Már ha valaki meg tudja enni a több, mint fél kiló tömény húst és sajtot. Ez a szendvics egyébként egyfajta tisztelgés Adam előtt, aki a világ legínycsiklandóbb ételeit kóstolja végig. Ma délelőtt is őt néztem, mikor rám jött, ha nem kapok egy olyan szendvicset, amit eszik, én belebolondulok... így összeállítottam a saját Ham&cheese szendvicsem. Párom együltő helyében megette az egészet. Én sajnos erre nem voltam képes, de az első harapásnál egy könnycseppet elmorzsoltam, annyira jól sikerült... Amúgy örülök, hogy nem lakom az USA-ban, ugyanis ott jelenlegi súlyomhoz vélhetően még ugyanannyi jönne, annyira megszállottja vagyok az amerikai konyhának...