Tepsis burgonyás csirke Iluskától

Name: Tepsis burgonyás csirke Iluskától
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Sertészsír; 6 db Csirke felsőcomb; 7 db Burgonya; 2 közepes db Lilahagyma; 2 közepes db Sárgarépa; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Ételízesítő; 1 kávéskanál Fűszerpaprika; 1 kávéskanál Borsikafű; 1 kk Kakukkfű; 1 tk Bazsalikom; 1 kk Gyömbér

Iluska

3adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek sertészsír
6 db csirke felsőcomb
7 db burgonya
2 közepes db lilahagyma
2 közepes db sárgarépa
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál ételízesítő
1 kávéskanál fűszerpaprika
1 kávéskanál borsikafű
1 kk kakukkfű
1 tk bazsalikom
1 kk gyömbér

695

Kalória

39.9g

Fehérje

41.8g

Szénhidrát

40.6g

Zsír

372.9g

Víz

213g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

5g sertészsír

45 kcal
250g csirke felsőcomb

470 kcal
233g burgonya

135 kcal
60g lilahagyma

22 kcal
53g sárgarépa

19 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal

Összesen 695 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

15g sertészsír

135 kcal
750g csirke felsőcomb

1409 kcal
700g burgonya

404 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g gyömbér

1 kcal

Összesen 2086 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

0.8g sertészsír

7 kcal
41.3g csirke felsőcomb

78 kcal
38.5g burgonya

22 kcal
9.9g lilahagyma

4 kcal
8.8g sárgarépa

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal

Összesen 115 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
39.9 g

Zsír

Összesen
40.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
213 mg

Ásványi anyagok

Összesen
900.1 g
Cink
4 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
71 mg
Vas
3 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
471 mg
Nátrium
218 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
372.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
447 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
1650 micro
β-karotin
3955 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
388 micro

Összesen 695 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
119.8 g

Zsír

Összesen
121.9 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
639 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2700.3 g
Cink
11 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
213 mg
Vas
10 mg
Magnézium
274 mg
Foszfor
1412 mg
Nátrium
654 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
125.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
1118.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1341 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
128 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
387 mg
Retinol - A vitamin:
147 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
11865 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1165 micro

Összesen 2086 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
148.6 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
272 micro
β-karotin
653 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

A csirkehúst tisztítás után bedörzsöljük a sóval, borssal, reszelt gyömbérrel. A tepsit kizsírozzuk. Belefektetjük a húsokat, majd köré a vékonyra szeletelt burgonyát. A sárgarépát, a lila hagymát és végül a fokhagymát is rászeleteljük. Az egészet meghintjük borsikafűvel, bazsalikommal, kakukkfűvel, ételízesítővel.
Ha maradt kis zsírunk, kenjünk a húsok tetejére. Fűszerpaprikával meghintjük. Alufóliával lezárjuk a tepsit, és 200 fokon 50 percig sütjük. Levesszük a fóliát, és úgy pirítjuk még a tetejüket 10-15 percig.
Ha kész, melegen tálaljuk. Jó étvágyat!