Tésztás csirke provence-i módra

Name: Tésztás csirke provence-i módra
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirke felsőcomb vagy 2 egész csirkecomb; 0 ízlés szerint Provence-i fűszerkeverék; 20 dkg Fusilli tészta vagy penne; 2 dl Tejföl; 5 dkg Tömlős krémsajt vagy bármilyen reszelt sajt; 1 ek Napraforgó olaj a sütőtál kikenéséhez; 0 ízlés szerint Só

aantee

2adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db csirke felsőcomb (vagy 2 egész csirkecomb)
provence-i fűszerkeverék ízlés szerint
20 dkg fusilli tészta (vagy penne)
2 dl tejföl
5 dkg tömlős krémsajt (vagy bármilyen reszelt sajt)
1 ek napraforgó olaj (a sütőtál kikenéséhez)
só ízlés szerint

1119

Kalória

52.6g

Fehérje

81.3g

Szénhidrát

63.4g

Zsír

224.2g

Víz

267.3g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
19% Szénhidrát
15% Zsír

250g csirke felsőcomb

470 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
100g fusilli tészta

371 kcal
100g tejföl

198 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1119 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
15% Zsír

500g csirke felsőcomb

939 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
200g fusilli tészta

742 kcal
200g tejföl

396 kcal
50g tömlős krémsajt

90 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2238 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
15% Zsír

52.2g csirke felsőcomb

98 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
20.9g fusilli tészta

77 kcal
20.9g tejföl

41 kcal
5.2g tömlős krémsajt

9 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 232 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
19% Szénhidrát
15% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.6 g

Zsír

Összesen
63.4 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
267 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1163.6 g
Cink
4 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
137 mg
Vas
5 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
599 mg
Nátrium
209 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
81.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
224.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
249 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
170 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
252 micro

Összesen 1119 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
15% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
105.2 g

Zsír

Összesen
126.8 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
535 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2327.2 g
Cink
9 mg
Szelén
214 mg
Kálcium
274 mg
Vas
10 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
1197 mg
Nátrium
418 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
162.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
448.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
346 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
499 micro
Kolin:
263 mg
Retinol - A vitamin:
340 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
503 micro

Összesen 2238 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
15% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242.9 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

A tésztát sós vízben a szokásos módon kifőzzük, de csak éppen roppanósra.
A csirkecombokat megtisztítjuk, bedörzsöljük sóval és provence-i fűszerkeverékkel.
A kifőzött tésztát összekeverjük a tejföllel és a sajttal, gazdagon fűszerezzük a provence-i fűszerkeverékkel és egy kis sóval.
Egy edényt (én jénait) kikenünk egy kis olajjal, elegyengetjük benne a tésztát, a tetejére tesszük a combokat,és letakarva sütni kezdjük.
Amikor a comb már puha, fedő, fólia nélkül sütjük tovább, míg meg nem pirulnak a combok és a tészta is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egyetemista korom találmánya, albérleti viszonylatok között is könnyű volt kivitelezni maradékokból és csirkecombból. A tészta magába szív valamennyit a hús szaftjából, és megpirul az edény falánál. Nekem nagy kedvencem ez az étel.