r
Nosalty Logó
húsételek tepsis hús

Szezámmagos csirke karfiollal és tartármártással

mokiviki
Szezámmagos csirke karfiollal és tartármártással
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

csirke

karfiol

tartármártás

1467
Kalória
43.8g
Fehérje
37.5g
Szénhidrát
130.1g
Zsír
448.4g
Víz
242.6g
Koleszterin
7.2g
Élelmi rost
11.7g
Cukor
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 20% Zsír

csirke

karfiol

tartármártás

Összesen 1467 kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 20% Zsír

csirke

karfiol

tartármártás

Összesen 2930 kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 20% Zsír

csirke

karfiol

tartármártás

Összesen 133 kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    43.8 g

Zsír

  • Összesen
    130.1 g
  • Telített zsírsav
    30 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    45 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    31 g
  • Koleszterin
    243 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1776 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    51 mg
  • Kálcium
    389 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    138 mg
  • Foszfor
    611 mg
  • Nátrium
    574 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    37.5 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

Víz

  • Összesen
    448.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    209 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    27 mg
  • C vitamin:
    114 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    47 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    182 micro
  • Kolin:
    227 mg
  • Retinol - A vitamin:
    205 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    38 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    179 micro
Összesen 1467 kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    87.6 g

Zsír

  • Összesen
    260.1 g
  • Telített zsírsav
    61 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    91 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    62 g
  • Koleszterin
    485 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3552.1 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    101 mg
  • Kálcium
    779 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    276 mg
  • Foszfor
    1222 mg
  • Nátrium
    1148 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    75.1 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

Víz

  • Összesen
    896.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    419 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    55 mg
  • C vitamin:
    228 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    95 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    365 micro
  • Kolin:
    455 mg
  • Retinol - A vitamin:
    410 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    76 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    358 micro
Összesen 2930 kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4 g

Zsír

  • Összesen
    11.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    22 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    160.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    35 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    55 mg
  • Nátrium
    52 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    3.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    40.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    16 micro
Összesen 133 kcal

Elkészítés

csirke

  1. A csirkecombokat megmossuk, majd a tepsit egy kevés olajjal kikenjük.
  2. A combot pirospaprikával, sóval, vegetával, borssal, majoránnával és szezámmaggal ízesítjük. Majd lefedjük alufóliával, és körülbelül 30-40 percig sütjük, majd amikor már puha, levesszük a fóliát, és pirítjuk egy darabig.
  3. Mikor betesszük a combokat, a karfiolt felszeleteljük 2-3 cm vastagra (csak a két középső szelet maradt egyben nekem).
  4. A zsemlemorzsába belekeverjük a sót, kakukkfüvet, köményt, szezámmagot, kurkumát.
  5. A karfiolt olajjal bekenjünk (a kis darabokat egy tálba tettem, és abba öntöttem olajat, és összeráztam).
  6. Utána a morzsás keveréket ráöntjük (egy keveset hagyunk a két nagyobb szeletre), a két egyben maradt szeletet bekenjük olajjal, és a maradék morzsakeverékbe beleforgatjuk.
  7. A karfiolt a hús után rögtön lehet is betenni, mert előremelegített sütőben kell sütni, 200°C-on kb. 15-20-25 percig (amíg puha nem lesz).
  8. A tartármártást is elkészítjük, hogy addig finom legyen, a tejfölhöz hozzákeverjük ízlés szerint a majonézt, a mustárt és a sót, és egy kevés borsot.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Sütés ideje: 60 p
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 26x11x6

Szeretem a zöldségköreteket a húsokhoz.

Hasonló receptek

Összes tepsis hús
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Szaftos sült csirkecombfilék chimichurri szósszal meglocsolva, tálalva sült újburgonyával és citrommal
fűszeres húsok

Chimichurris csirke

A chimichurri csirke egy fantasztikus, dél-amerikai (tipikusan argentin) ihletésű étel, ahol a friss fűszernövényekből készült chimichurriszósz fűszerezi meg a csirkét. Az alábbi ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept