r
Nosalty Logó

Sertésburger 1 óra alatt

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Sertésburger 1 óra alatt
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
grill
  • 8% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Húspogácsa

Szósz

Karamellizált hagyma

Összeszerelés

Összesen 887 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Húspogácsa

Szósz

Karamellizált hagyma

Összeszerelés

Összesen 3551 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Húspogácsa

Szósz

Karamellizált hagyma

Összeszerelés

Összesen 163 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    40.7 g

Zsír

  • Összesen
    52.3 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    144 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1422.1 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    49 mg
  • Kálcium
    241 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    70 mg
  • Foszfor
    503 mg
  • Nátrium
    550 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    65.3 g
  • Cukor
    34 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    371.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    169 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    28 micro
  • K vitamin:
    33 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    103 micro
  • Kolin:
    140 mg
  • Retinol - A vitamin:
    139 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    347 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    452 micro
  • Lut-zea
    286 micro
Összesen 887 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    162.6 g

Zsír

  • Összesen
    209.1 g
  • Telített zsírsav
    68 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    71 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    40 g
  • Koleszterin
    575 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5688.3 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    197 mg
  • Kálcium
    963 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    282 mg
  • Foszfor
    2014 mg
  • Nátrium
    2200 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    261.2 g
  • Cukor
    138 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    1484.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    674 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    27 mg
  • C vitamin:
    46 mg
  • D vitamin:
    113 micro
  • K vitamin:
    132 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    44 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    411 micro
  • Kolin:
    559 mg
  • Retinol - A vitamin:
    556 micro
  • α-karotin
    28 micro
  • β-karotin
    1388 micro
  • β-crypt
    34 micro
  • Likopin
    1809 micro
  • Lut-zea
    1143 micro
Összesen 3551 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.4 g

Zsír

  • Összesen
    9.5 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    259.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    92 mg
  • Nátrium
    100 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.9 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    67.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    31 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    25 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    63 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    83 micro
  • Lut-zea
    52 micro
Összesen 163 Kcal

Hozzávalók

Húspogácsa

Szósz

Karamellizált hagyma

Összeszerelés

Elkészítés

Húspogácsa

  1. A hozzávalókat összekeverjük, és egyenlő részekre osztjuk. A legszebb forma úgy érhető el, ha húsgolyót formázunk, azt frissen tartó fóliára helyezzük, tetejére ismét fóliát rakunk, majd egy fazékkal/lábassal kilapítjuk (én általában a buci méreténél picivel nagyobbra formázom, sütés közben összeesik).
  2. Kevés olajon/zsíron megsütjük, serpenyőbe helyezéskor még picit megnyomkodjuk, hogy laposabb formát kapjunk. Vigyázni kell, hogy ne égessük el, viszont mivel sertéshúsról van szó, süljön át alaposan (én minimum 15-15 percet oldalaként sütöm).
  3. Miután az egyik oldala megsült, megfordítjuk, és egy sajtszeletet helyezünk a megsült részre, ez szépen ráolvad majd.

Szósz

  1. Az uborkákat apró kockákra várjuk. Minden hozzávalót összekeverünk, kóstoljuk, utánafűszerezünk (ha szükséges), és készen is vagyunk. :)

Karamellizált hagyma

  1. A hagymákat szeletekre vágjuk. Az olajat/vajat felhevítjük, és a hagymát ráhelyezzük, sózzuk.
  2. Miután a hagyma üvegesre pirult, rászórjuk a cukrot, és karamellizáljuk (ügyeljünk, ne égjen el, illetve ha kevésnek látjuk a cukrot, nyugodtan adhatunk még hozzá).
  3. Amikor szép barnára pirult, adunk hozzá pici vizet (3-4 ek., csak hogy krémesebb legyen) és balzsamecetet/ecetet. Így főzzük alacsonyabb lángon pár percig, majd levesszük a tűzről.

Összeszerelés

  1. A zsömléket két részre vágjuk, és a belső részüket kis vajon lepirítjuk. A zsömle mindkét felét a szósszal megkenjük, és 2-3 kanál simán rámehet. A szószra jön egy salátalevél, a húspogácsa, a karamellizált hagyma (ne sajnáljuk) és a zsömle teteje. A bacon kis extra, megpirítjuk, és a húspogácsák tetejére helyezzük.
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 52
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 30
  • Össznézettség: 12057
  • Feltöltés dátuma: 2017. július 18.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Az otthoni hamburgerkészítés egy élmény, és ami a legjobb benne, mindenki azt pakol bele, amit szeretne. Amióta otthon készítek burgereket, nem ettünk gyorsétteremben burgert. :) Remélem, más is így lesz majd ezzel.

Hozzászólások (1)

Törölt felhasználó

Ha tetszett a recept kövess facebookon: https://www.facebook.com/annasfoodfactory/ illetve youtubon az újabb receptekért: https://www.youtube.com/channel/UCE1rygbcUFN-nIS85YnbYow https://annafoodfactory.wixsite.com/annafoodfactory

Hozzávalók

Húspogácsa

Szósz

Karamellizált hagyma

Összeszerelés

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Szlovákiának sikerült az, amiről mi még csak álmodunk

Szlovákia óriási sikert ért el, északi szomszédunk ugyanis csaknem fél év alatt visszahozta a betétdíjas rendszert a boltokba, június végétől pedig már nem is találkozhatunk olyan üdítős flakonokkal és dobozokkal, amelyek ne lennének visszaválthatóak.