Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Sertésborda vörösbabos brokkolival

Sertésborda vörösbabos brokkolival

Jonas konyhája receptje

Jonas konyhája receptje

hétvégi recept

180 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc sütés: 150 perc

receptkönyvben hozzászólások

megnézek más oldalas recepteket is!

6 adag

előkészület: 10 perc • sütés: 150 perc • sütési hőfok: 180°C

story

Egy újabb kísérlet :)

hozzávalók / 6 adag

Hús elkészítése

1 kg sertésborda
1 kávéskanál bors
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
1 tk majoranna
1 teáskanál oregánó
1 teáskanál bazsalikom
1 késhegynyi chili
só ízlés szerint
1 tk fokhagymapor
1 ek olívaolaj
20 dkg füstölt sajt

Brokkoli elkészítése

40 dkg brokkoli
40 dkg vörösbab
1 csokor petrezselyem
2 dl zöldség alaplé
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
1 kávéskanál fokhagymapor
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Nosalty-kvíz: Hány csokoládét ismersz fel ÖSSZENYOMVA? – Még a profiknak is nehéz dolguk lesz ezzel a kvízzel?

alapanyagok

bazsalikom bors brokkoli chili fokhagymapor füstölt sajt majoranna olívaolaj oregánó őrölt fűszerkömény petrezselyem sertésborda só vörösbab zöldség alaplé

Szólj hozzá!

hozzávalók / 6 adag

Hús elkészítése

1 kg sertésborda
1 kávéskanál bors
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
1 tk majoranna
1 teáskanál oregánó
1 teáskanál bazsalikom
1 késhegynyi chili
só ízlés szerint
1 tk fokhagymapor
1 ek olívaolaj
20 dkg füstölt sajt

Brokkoli elkészítése

40 dkg brokkoli
40 dkg vörösbab
1 csokor petrezselyem
2 dl zöldség alaplé
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
1 kávéskanál fokhagymapor
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

elkészítés

Hús elkészítése

A sertésbordát befűszerezzük (petrezselyem, só, bors, majoranna, bazsalikom, oregáno, lestyán, chilli), majd állni hagyjuk. Eközben előkészítjük a brokkolit.

Brokkoli elkészítése

Az alaplében előfőzzük a brokkolit (kb. 20 perc).
Fűszerezzük (petrezselyem, őrölt fűszerkömény, fokhagymapor, bors, só).
Fogjunk egy kerámia edényt, terítsük el az alján, majd helyezzük el rajta a pácolt bordákat. Majd szórjuk rá a vörösbabot, locsoljuk le egy kevés (cca. 1 dl) alaplével, amelyben a brokkolit főztük. Fedjük le, és süssük 1,5-2 órán át 180 fokos sütőben.
Amikor a hús már kellőképpen megpuhult, szórjuk meg a tetejét a sajttal, és süssük további 20 percig.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

Hús elkészítése

A sertésbordát befűszerezzük (petrezselyem, só, bors, majoranna, bazsalikom, oregáno, lestyán, chilli), majd állni hagyjuk. Eközben előkészítjük a brokkolit.

Brokkoli elkészítése

Az alaplében előfőzzük a brokkolit (kb. 20 perc).
Fűszerezzük (petrezselyem, őrölt fűszerkömény, fokhagymapor, bors, só).
Fogjunk egy kerámia edényt, terítsük el az alján, majd helyezzük el rajta a pácolt bordákat. Majd szórjuk rá a vörösbabot, locsoljuk le egy kevés (cca. 1 dl) alaplével, amelyben a brokkolit főztük. Fedjük le, és süssük 1,5-2 órán át 180 fokos sütőben.
Amikor a hús már kellőképpen megpuhult, szórjuk meg a tetejét a sajttal, és süssük további 20 percig.

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: hőlégkeveréses
tepsi mérete: 30x25x7 cm
elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve: 2015.04.16.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 844
elküldve: 0
receptkönyvben: 7
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Jonas konyhája

Mióta szakács: 2015.03.01.
13 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
konyhatechnológia: római tál receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: húsételek
alkategória: oldalas
hasonló kategóriák: szűzpecsenye, csőben sült húsok, tésztában sült hús, abált húsok, sült csirke, cigánypecsenye, tejszínes húsok, marhasült, báránysültek, gyümölcsös húsok