Magyaros sült oldalas
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Jahin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 7% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
250g sertésoldalas485 kcal
-
25g füstölt szalonna164 kcal
-
200g burgonya116 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
35 kcal
-
25g víz0 kcal
Összesen
855
kcal
- 7% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
1000g sertésoldalas1939 kcal
-
100g füstölt szalonna655 kcal
-
800g burgonya462 kcal
-
360g vöröshagyma131 kcal
-
60g fokhagyma80 kcal
-
10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
100g víz0 kcal
Összesen
3418
kcal
- 7% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
40.1g sertésoldalas78 kcal
-
26 kcal
-
32.1g burgonya19 kcal
-
14.4g vöröshagyma5 kcal
-
2.4g fokhagyma3 kcal
-
2.4g cseresznyepaprika0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0.6g napraforgó olaj6 kcal
-
4g víz0 kcal
Összesen
137
kcal
- 7% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.6 g
Zsír
-
Összesen 62.7 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 163 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 782.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 91 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 401 mg
-
Nátrium 164 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.9 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 346.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 50 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 131 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
855
kcal
- 7% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 134.4 g
Zsír
-
Összesen 250.6 g
-
Telített zsírsav 80 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 100 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 42 g
-
Koleszterin 650 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3131.4 g
-
Cink 21 mg
-
Szelén 167 mg
-
Kálcium 362 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 305 mg
-
Foszfor 1602 mg
-
Nátrium 656 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 155.7 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 1385.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 199 mg
-
D vitamin: 637 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 45 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 160 micro
-
Kolin: 526 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 114 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 244 micro
Összesen
3418
kcal
- 7% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 10 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 125.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 64 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 55.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
137
kcal
Hozzávalók
-
1 kg sertésoldalas
-
10 dkg füstölt szalonna
-
8 közepes db burgonya
-
4 db vöröshagyma
-
1 fej fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
-
1 dl víz
Elkészítés
- Megsózzuk a húst, belefektetjük egy sütőpapíros tepsibe, meglocsoljuk 1-2 ek olajjal.
- Aláöntünk 1 dl vizet, lefóliázzuk, és közepes lángon elkezdjük sütni.
- Előkészítjük a zöldségeket: krumplit cikkekre, hagymát negyedekre, fokhagymát gerezdekre szedjük/ vágjuk.
- A hús kb. 20 percig sül, ekkor körészórjuk a zöldségeket, az egészet megszórjuk fűszerekkel a pirospaprika kivételével.
- Tetejére erős paprikát teszünk, és kakastaréjt sült szalonnából.
- Utóbbit süthetjük serpenyőben külön, és a végén helyezzük a húsra, vagy a zöldségekkel egyidőben nyersen pakoljuk rá.
- Kb. 1,5 óráig lassan sütjük, szép pirosra, az utolsó tíz percre levesszük a fóliát, megszórjuk őrölt paprikával, ekkor már le is kapcsolhatjuk a sütőt.
- Kenyérrel, savanyúsággal, uborkasalátával tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 90 perc
- Receptkönyvben: 141
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 29741
- Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 11.
Ajánló
Ha marad hús, főzelékfeltétként jól hasznosíthatjuk: zöldbab-, tök-, paradicsomos káposzta-, krumplifőzelék stb.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Jahin
189 recept
Laktató, egyszerű tepsis étel, nincs vele sok foglalkoznivaló.