levesek borsóleves

Sárgaborsóleves ahogy Iluska készíti

Iluska

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg felesborsó
2 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
1 nagy db vöröshagyma
1 kis db kelkáposzta
2 db zellerlevél
2 közepes db burgonya
3 l víz
bors ízlés szerint
2 teáskanál ételízesítő
só ízlés szerint
1 kk kakukkfű
1 teáskanál bazsalikom
2 dl paradicsomlé
2 ek sertészsír
1 csapott ek finomliszt
1 teáskanál fűszerpaprika

383

Kalória

16.2g

Fehérje

61.1g

Szénhidrát

10g

Zsír

1018.2g

Víz

7.1g

Koleszterin

18.8g

Élelmi rost

10.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

50g felesborsó

182 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
125g kelkáposzta

27 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
50g burgonya

29 kcal
750g víz

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
50g paradicsomlé

9 kcal
8g sertészsír

68 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 383 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

200g felesborsó

728 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
500g kelkáposzta

108 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
200g burgonya

116 kcal
3000g víz

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
200g paradicsomlé

34 kcal
30g sertészsír

271 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1529 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

4.3g felesborsó

16 kcal
3.4g sárgarépa

1 kcal
3.9g fehérrépa

2 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
10.8g kelkáposzta

2 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
4.3g burgonya

2 kcal
64.5g víz

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
4.3g paradicsomlé

1 kcal
0.6g sertészsír

6 kcal
0.2g finomliszt

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 32 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
635.3 g
Cink
3 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
126 mg
Vas
4 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
294 mg
Nátrium
98 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
61.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1018.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
363 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
92 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3737 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4519 micro
Lut-zea
204 micro

Összesen 383 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
65 g

Zsír

Összesen
40 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2541.1 g
Cink
11 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
503 mg
Vas
15 mg
Magnézium
405 mg
Foszfor
1175 mg
Nátrium
391 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
244.4 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
75 mg

Víz

Összesen
4072.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1451 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
345 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
368 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
575 micro
Kolin:
433 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
14947 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
18075 micro
Lut-zea
814 micro

Összesen 1529 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
54.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
87.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
106 micro
β-karotin
321 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
389 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 32 kcal

Elkészítés

A mosott sárgaborsót előző nap beáztatjuk bő vízbe. Ezt a vizet leöntjük róla.
Odatesszük lassú tűzön másfél órát főzni. A tisztított zöldségeket kelkáposztát, vöröshagymát, sárga -és fehérrépát darabokra vágva hozzátesszük. Ha gyöngyözni kezd, hozzákeverjük a fűszereket is.
Mikor majd nem minden puha, beletesszük a burgonyákat és a paradicsomlevet. Majd elkészítjük a rántást is rá. A zsírban enyhén megpirítjuk a lisztet, belekeverjük a paprikát, és rögtön kevés vízzel elkeverjük, majd nyakon öntjük a levesünket vele.
Még 10 percet hagyjuk főni. Levestésztát főzünk ki hozzá, és azzal tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Milyen jó is, ha a kinti hideg levegő után, ehetünk egy forró levest... én kvázi imádom a gőzölgő levest. Nagyon sokat számít a jó fűszerezés, hisz azoktól lesz ízes a leves is...