levesek krémleves

Legegyszerűbb medvehagyma-krémleves

vegetáriánus

Lakos Benedek

Medvehagyma-krémleves bádoglábosban, sajtos pirítóssal és tejszínnel tálalva

4adag

Idő

25perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

1 db vöröshagyma
2 csokor medvehagyma
2 db burgonya
700 ml zöldség alaplé
50 ml főzőtejszín
1 teáskanál szerecsendió
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek olívaolaj

164

Kalória

3.3g

Fehérje

19.2g

Szénhidrátok

7.6g

Zsír

76.1g

Víz

4.4g

Koleszterin

1.8g

Rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

A leveshez

23g vöröshagyma

8 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
50g burgonya

29 kcal
175g zöldség alaplé

12 kcal
13g főzőtejszín

16 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal

Összesen 164 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

A leveshez

90g vöröshagyma

33 kcal
130g medvehagyma

184 kcal
200g burgonya

116 kcal
700g zöldség alaplé

49 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 660 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

A leveshez

7.5g vöröshagyma

3 kcal
10.9g medvehagyma

15 kcal
16.8g burgonya

10 kcal
58.6g zöldség alaplé

4 kcal
4.2g főzőtejszín

5 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 55 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
767.9 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
79 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
576 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
76.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 164 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
30.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3071.6 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
314 mg
Vas
4 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
346 mg
Nátrium
2304 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
304.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 660 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
193 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 55 kcal

Elkészítés

A leveshez

Az olajat egy fazékba öntjük, majd hozzáadjuk a felkockázott hagymát. Alacsony lángon, fedő alatt üvegesre dinszteljük. Hozzáadjuk a meghámozott, kockákra vágott burgonyát és a megmosott, durvára aprított medvehagymát is.
A zöldségeket felöntjük az alaplével, majd elkeverjük és fűszerezzük az edény tartalmát. Felforraljuk, majd fedő alatt, közepes lángon addig főzzük a levest, míg a burgonya meg nem puhul.
A levest botmixerrel teljesen simára dolgozzuk. Igény szerint hígíthatjuk további alaplével. A fazekat lehúzzuk a tűzről, hozzáöntjük, majd elkeverjük benne a tejszínt. Sajtos pirítóssal vagy más ropogós elemmel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Főzés ideje: 20 perc

Ha eljön tavasszal a medvehagyma szezonja, hetekig mindent az aromás fűszernövénnyel készíthetünk. Aki egy igazán gyors és komfortos receptet keres a zöldséggel, az alábbi krémlevesben találhatja megváltását, ami ráadásul lisztes sűrítés nélkül is isteni állagot kap. Sajtos pirítóssal a legfinomabb.