Zöldborsóleves 9. - tejes
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
A leveshez
-
18 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
0 kcal
-
100g sárgarépa36 kcal
-
188g zöldborsó152 kcal
-
125g tej70 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
375g víz0 kcal
A nokedlihez
-
14g tojás17 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g víz0 kcal
Összesen
440
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
A leveshez
-
71 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0 kcal
-
400g sárgarépa146 kcal
-
750g zöldborsó608 kcal
-
500g tej280 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1500g víz0 kcal
A nokedlihez
-
55g tojás69 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
0g só0 kcal
-
8g víz0 kcal
Összesen
1761
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
A leveshez
-
0.2g napraforgó olaj2 kcal
-
2.6g vöröshagyma1 kcal
-
0 kcal
-
11.5g sárgarépa4 kcal
-
21.5g zöldborsó17 kcal
-
14.4g tej8 kcal
-
0.6g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
43.1g víz0 kcal
A nokedlihez
-
1.6g tojás2 kcal
-
4.3g finomliszt16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.2g víz0 kcal
Összesen
50
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 20.5 g
Zsír
-
Összesen 7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 852.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 255 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 91 mg
-
Foszfor 307 mg
-
Nátrium 170 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 71.6 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 639.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 857 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 89 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 151 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 167 micro
-
Kolin: 103 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 3134 micro
-
β-karotin 8500 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 5253 micro
Összesen
440
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 82.1 g
Zsír
-
Összesen 28.2 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3408.9 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 1020 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 364 mg
-
Foszfor 1229 mg
-
Nátrium 681 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 286.4 g
-
Cukor 84 mg
-
Élelmi rost 59 mg
VÍZ
-
Összesen 2559.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3430 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 357 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 603 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 667 micro
-
Kolin: 410 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 12536 micro
-
β-karotin 34000 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 4 micro
-
Lut-zea 21014 micro
Összesen
1761
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 2.4 g
Zsír
-
Összesen 0.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 97.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 35 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 73.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 98 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 360 micro
-
β-karotin 976 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 603 micro
Összesen
50
kcal
Hozzávalók
A leveshez
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
1 kk fűszerpaprika
-
5 közepes db sárgarépa
-
75 dkg zöldborsó
-
0.5 l tej
-
0.5 csokor petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1.5 l víz
A nokedlihez
-
1 db tojás
-
15 dkg finomliszt
-
1 csipet só
Elkészítés
A leveshez
- A hagymát az olajon megfuttatjuk, majd beletesszük a pirospaprikát. Figyeljünk rá, nehogy a paprika megkeseredjen.
- Jöhet bele a répa, meg a borsó, aztán felengedjük vízzel. Aztán következik a só és a bors.
- Miközben fő a leves, bőven van időnk kikeverni a nokedlihez valókat.
- Mikor már majdnem készen van a leves, felöntjük tejjel. Ennél a résznél már nem érdemes kimenni a konyhából, mert figyelni kell a levesre, hamar kifut a tej miatt.
- Amint újra felforrt a tejjel, beleszaggatjuk a nokedlit.
- A tészta nagyon hamar megfő a levesben (feljön a tetejére). Ennél a résznél már csak az van hátra, hogy beleszórjuk a petrezselymet, és tálalunk.
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 61
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 10983
- Feltöltés dátuma: 2011. május 26.
Ajánló
A legfinomabb zsenge-ifjú borsóból.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Nálunk a nagymamám készítette így a levest, máshogy nem is ismertem, míg nem volt "szerencsém" találkozni a menzás ételekkel. Hallottam, meg láttam már sokféleképpen elkészíteni ezt a levest, de nálunk ez az igazi :). A férjemet kapcsolatunk elején többek között ezzel a levessel hódítottam meg. Eleinte furcsán nézett rám, hogy mivel akarom mérgezni, de azóta ez a kedvenc.