Felesborsó
651 kcal
Sárgaborsó-főzelék
429 kcal
Lengyel sárgaborsóleves
562 kcal
Fűszeres sárgaborsópörkölt
291 kcal
Vega sárgaborsógulyás
Leírás
Száraz, hántolt, felezett kerti zöldborsó, a hüvelyesek legegészségesebb fajtája. Sárga és zöld színű változata létezik. Nem csupán magas a fehérje, B vitamin és rost tartalmuk, de szinte teljesen zsírmentesek. A felesborsó csökkenti a koleszterin szintet, stabilizálja a vércukrot, izoflavonid tartalma pedig megelőzheti a rákosodást. Főzés közben hamar szétesik. Többnyire leves és főzelék készül belőle.
