Saláta szójaszósszal, mézzel

Name: Saláta szójaszósszal, mézzel
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Rukkola; 1 közepes fej Jégsaláta; 2 db Paradicsom; 2 db Paprika; 10 dkg Uborka; 1 db Sárgarépa; 2 db Retek; 1 közepes db Újhagyma; 1 dl Olívaolaj; 3 ek Balzsamecet; 50 ml Szójaszósz; 2 ek Méz; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Bazsalikom; tengeri 0 ízlés szerint Só

6adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A salátához

25 dkg rukkola
1 közepes fej jégsaláta
2 db paradicsom
2 db paprika
10 dkg uborka
1 db sárgarépa
2 db retek
1 közepes db újhagyma

Az öntethez

1 dl olívaolaj
3 ek balzsamecet
50 ml szójaszósz
2 ek méz
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
só ízlés szerint

198

Kalória

3.5g

Fehérje

16.3g

Szénhidrát

14.7g

Zsír

204.8g

Víz

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

12.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

A salátához

42g rukkola

10 kcal
67g jégsaláta

9 kcal
33g paradicsom

6 kcal
33g paprika

5 kcal
17g uborka

2 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
7g retek

1 kcal
15g újhagyma

3 kcal

Az öntethez

14g olívaolaj

125 kcal
3g balzsamecet

2 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
8g méz

25 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 198 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

A salátához

250g rukkola

63 kcal
400g jégsaláta

53 kcal
200g paradicsom

36 kcal
200g paprika

33 kcal
100g uborka

15 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
40g retek

6 kcal
92g újhagyma

18 kcal

Az öntethez

85g olívaolaj

751 kcal
15g balzsamecet

13 kcal
50g szójaszósz

30 kcal
50g méz

152 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1199 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

A salátához

16g rukkola

4 kcal
25.6g jégsaláta

3 kcal
12.8g paradicsom

2 kcal
12.8g paprika

2 kcal
6.4g uborka

1 kcal
5.1g sárgarépa

2 kcal
2.6g retek

0 kcal
5.9g újhagyma

1 kcal

Az öntethez

5.4g olívaolaj

48 kcal
1g balzsamecet

1 kcal
3.2g szójaszósz

2 kcal
3.2g méz

10 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 76 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
716.3 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
102 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
499 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
204.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
97 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
456 micro
β-karotin
2035 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
858 micro
Lut-zea
1930 micro

Összesen 198 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
21.1 g

Zsír

Összesen
88.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4298 g
Cink
3 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
611 mg
Vas
10 mg
Magnézium
241 mg
Foszfor
433 mg
Nátrium
2995 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
98 g
Cukor
73 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1228.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1133 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
230 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
582 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
474 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2738 micro
β-karotin
12210 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
5147 micro
Lut-zea
11581 micro

Összesen 1199 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
275.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
192 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
175 micro
β-karotin
782 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
329 micro
Lut-zea
741 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

A salátához

A zöldégeket nagyobb darabokra vágjuk.
A jégsalátát beletépkedjük egy nagytálba, a rukkolát is hozzáadjuk.
Az olajat, balzsamecetet, szójaszószt, mézet és a fűszereket jól összekeverjük és ráöntjük a salátánkra.
Salátás kanállal jól összekeverjük.