Vitaminsaláta tokaji aszú balzsamecettel

Name: Vitaminsaláta tokaji aszú balzsamecettel
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Sárgarépa; 3 közepes db Paradicsom; 2 közepes db Kápia paprika; 1 közepes db Kígyóuborka; 2 ek Olívaolaj; 1 ek Fehér balzsamecet Tokaji aszúból

Ligeti Károly

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db sárgarépa
3 közepes db paradicsom
2 közepes db kápia paprika
1 közepes db kígyóuborka
2 ek olívaolaj
1 ek fehér balzsamecet (Tokaji aszúból)

Kalória

1.9g

Fehérje

11.3g

Szénhidrát

4.4g

Zsír

225.3g

Víz

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

20g sárgarépa

7 kcal
75g paradicsom

14 kcal
60g kápia paprika

13 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
1g fehér balzsamecet

1 kcal

Összesen 85 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

80g sárgarépa

29 kcal
300g paradicsom

54 kcal
240g kápia paprika

51 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
5g fehér balzsamecet

4 kcal

Összesen 337 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

7.7g sárgarépa

3 kcal
28.8g paradicsom

5 kcal
23.1g kápia paprika

5 kcal
38.4g kígyóuborka

6 kcal
1.5g olívaolaj

14 kcal
0.5g fehér balzsamecet

0 kcal

Összesen 33 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
144.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
225.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
262 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
77 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
715 micro
β-karotin
2654 micro
β-crypt
266 micro
Likopin
1930 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 85 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
578.3 g
Cink
2 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
131 mg
Vas
3 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
242 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45.3 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
901.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1049 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
307 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
116 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
176 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2861 micro
β-karotin
10617 micro
β-crypt
1065 micro
Likopin
7720 micro
Lut-zea
741 micro

Összesen 337 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
55.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
86.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
275 micro
β-karotin
1020 micro
β-crypt
102 micro
Likopin
742 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 33 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat tetszőlegesen feldaraboljuk, meglocsoljuk az olajjal és a balzsamecettel, összekeverjük, és pár órára hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Egy kis áruházban találtam egy Tokaji bor- és balzsamecet összeállítást. Ebből választottam ki a tokaji aszúból készített balzsamecetet az alábbi saláta ízesítésére.