Ropogós cannelloni zöldfűszeres sajtkrémmel töltve

Name: Ropogós cannelloni zöldfűszeres sajtkrémmel töltve
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Mascarpone; 100 g Trappista sajt reszelve; 100 g Füstölt sajt reszelve; 50 g Vaj puha; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 citromból nyert Citromhéj; 10 db Cannelloni; 1 teáskanál Kapor; 1 teáskanál Snidling; 1 teáskanál Petrezselyem; 1 teáskanál Bazsalikom; 1 teáskanál Kakukkfű; 600 ml Napraforgó olaj

Nosalty

Hozzávalók

200 g mascarpone
100 g trappista sajt (reszelve)
100 g füstölt sajt (reszelve)
50 g vaj (puha)
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
0.5 citromból nyert citromhéj
10 db cannelloni
1 teáskanál kapor
1 teáskanál snidling
1 teáskanál petrezselyem
1 teáskanál bazsalikom
1 teáskanál kakukkfű
600 ml napraforgó olaj

2293

Kalória

75.9g

Fehérje

91.7g

Szénhidrát

178.6g

Zsír

67.9g

Víz

230.5g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

18% Fehérje
22% Szénhidrát
43% Zsír

200g mascarpone

808 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
50g vaj

359 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
120g cannelloni

445 kcal
0g kapor

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
600g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 2293 kcal

18% Fehérje
22% Szénhidrát
43% Zsír

200g mascarpone

808 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
50g vaj

359 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
120g cannelloni

445 kcal
0g kapor

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
600g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 2293 kcal

18% Fehérje
22% Szénhidrát
43% Zsír

17.1g mascarpone

69 kcal
8.5g trappista sajt

30 kcal
8.5g füstölt sajt

28 kcal
4.3g vaj

31 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
10.2g cannelloni

38 kcal
0g kapor

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
51.2g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 196 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

18% Fehérje
22% Szénhidrát
43% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
75.9 g

Zsír

Összesen
178.6 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
231 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2027.4 g
Cink
4 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
691 mg
Vas
4 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
599 mg
Nátrium
547 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
91.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
67.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
657 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
304 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
649 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 2293 kcal

18% Fehérje
22% Szénhidrát
43% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
75.9 g

Zsír

Összesen
178.6 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
231 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2027.4 g
Cink
4 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
691 mg
Vas
4 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
599 mg
Nátrium
547 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
91.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
67.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
657 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
304 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
649 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 2293 kcal

18% Fehérje
22% Szénhidrát
43% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
172.8 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
59 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
5.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

A mascarponét a puha vajjal, a reszelt trappistával, a zöldfűszerekkel és az őrölt borssal jól kikeverjük, és ízesítjük sóval, reszelt szerecsendióval. Habzsákba töltjük, majd felhasználásig félretesszük.
A száraz tésztát bő forró olajban pár másodperc alatt aranybarnára és hólyagosra sütjük, lecsepegtetjük törlőpapíron, és hagyjuk kihűlni.
A kihűlt tésztacsöveket megtöltjük a krémmel, majd a két végüket reszelt trappistába forgatjuk.
Fogyasztás előtt hagyjuk állni 1-2 órát, hogy jól összeálljanak az ízek!

Recept infó

Íme egy kis olasz-magyar fúzió, a cannelloni és a sajtos roló szerelemgyereke. Cannelloni-tészta bő olajban ropogósra sütve, és könnyed, habos, zöldfűszeres sajtkémmel megtöltve.